ANVISA prohíbe venta de lote de extracto de tomate con ''materia extraña''

La Agencia de vigilancia nacional de salud (Anvisa) prohibió la venta de un lote de pasta de tomate marca elefante después de un informe de hallazgos "extraños", según una decisión publicada el lunes (30) en la Gaceta Oficial.
Según Anvisa, la sustancia indica "riesgo para la salud humana por encima del límite superior de tolerancia".
La decisión afecta a la porción de L011810, con vigencia hasta el 07 de octubre de 2016 y determina la colección de stock existente en el mercado.
En un comunicado, Cargill Agrícola s.a., fabricante del producto, dijo que "tomará las medidas necesarias" y que cumple con todas las normas de inocuidad de los alimentos y normas de higiene.
"La presencia de microscópicos fragmentos de este tipo de alimento es la materia prima del campo, sin embargo cuidados se adoptan en el proceso de fabricación, incluyendo la pasteurización del producto, que elimina cualquier riesgo para la salud humana," dijo la empresa.
Por roedores en 2014
En 2014, la marca ya había sido objeto de prohibición Anvisa. La Agencia encontró en un lote de fragmentos de pelo de roedores de Knorr de tomate extracto marca elefante por encima de la tolerancia establecida, que es un fragmento de 100 gramos.
Al tiempo, Cargill Agrícola s.a. emitió nota indicando que tomaría "todas las medidas apropiadas para evaluar el caso por la Agencia de vigilancia nacional de salud (Anvisa) y el Departamento de salud del estado de Minas Gerais, con el fin de comprobar la idoneidad del producto provisionalmente prohibida". La empresa informada incluso ha presentado recurso contra el resultado del informe.