JBS multiplicará la oferta de carne importada a supermercados

De 2017 a JBS Friboi se desarrollará un área de carne importada en los supermercados. La compañía ya tiene una división, cuyo enfoque principal es actualmente el servicio de alimentos de importación. Con el proyecto, la idea es ampliar de la oferta minorista brasileño de canchas al aire libre, aprovechando su producción en otros países. La información fue dada por Artemio Listoni, Director Ejecutivo de ventas de carnes JBS división en una entrevista con periodistas brasileños en la Sial París 2016, alimento más grande del mundo Feria, de los cuales la compañía participa con sus divisiones. El evento comenzó el domingo (16/10) y va hasta el día 20 de este mes en París, en Francia.
"Proporcionamos directamente a minoristas y tenemos trade marketing trabajo para carne importada en las tiendas", dice el Ejecutivo. Hoy en día los supermercados representan el 5% de las ventas de la empresa de carnes importadas, contra el 95% de foodservice. El objetivo es llegar al final del año que viene con la contabilidad de la venta por menor de 70% y 30% para servicios de alimentación. "Pero eso dependerá de cómo andará el proceso de implementación," dice Listoni.
El ejecutivo explicó que los cortes que se venden en los supermercados será el mismo que en el país. "La diferencia es el tipo de ganado, lo que cambia las características de la carne", dice. Eso es lo que hace que la carne importada en foodservice. "hemos identificado un buen potencial para vender estos productos en los supermercados, puede distinguir su mezcla de la carne,", añade. La venta se hará por el mismo equipo de ventas de la división.
La importación de carne de unidades exteriores permite para utilizar parte de la producción que JBS no es desechado en el país de origen. En el caso del hígado en los Estados Unidos, donde la demanda no es tan grande como en Brasil.
Actualmente las cadenas de supermercados grandes, incluyendo el regional más grande, representan el 50% de las ventas internas de la compañía, movimiento de 30000 toneladas al mes. El otro 50% se queda con poca venta por menor (supermercados, carnicerías etc..).
Presente en 150 países, el grupo JBS tiene capacidad de procesamiento de cabezas de bovinas 81500. en aves, animales y 13,800,000 en ovejas, 114.700. Según la empresa JBS es líder mundial en la producción de proteína animal y el segundo más grande. La empresa está presente en Sial París marcas Friboi, Swift, Moy Park, Seara, orgullo del peregrino y Rigamonti, entre otros.
* El reportero viajó a Francia por invitación de los JBS