Cambio de hábito de consumo batidos a gigantes de comida

Fabricantes de bebidas azucaradas y alimentos procesados están sufriendo para aumentar ventas, antes de los consumidores más conscientes de la salud y los precios, que les obliga a reducir costes para aumentar beneficios y buscar adquisiciones para mejorar los resultados. Los retos eran evidentes el viernes (16/02) cuando tres gigantes--Heinz, Coca-Cola y Danone, Kraft Foods ha anunciado resultados para el cuarto trimestre que muestran el abandono por parte del consumidor de productos que deliciavam las generaciones anteriores - industrial queso en lonchas las bebidas con contenido de azúcar de 39 gramos--a favor de alternativas más saludables. "Nuestro desempeño financiero en el 2017 no refleja nuestro potencial", dijo Bernardo Hees, Presidente de Kraft Heinz, que tuvo ventas de caída de 1,1% en Estados Unidos--la séptima caída consecutiva. El cambio en el gusto del consumidor trasladó a los fabricantes de alimentos y bebidas más grandes del planeta. Coca-Cola, que reportan sus más bajas ventas de refrescos en 31 años, sido administrado 6% alta en sales orgánicas, con la ayuda de vitamina agua, tés y bebidas similares y otros incluidos en su línea, en gran parte por adquisiciones. Hees, Heinz, Kraft insinuó que el principal accionista de la compañía, el grupo de 3 g, el brasileño Jorge Paulo Lemann, Carlos Alberto Sicupira y Marcel Telles, podría buscar nuevas adquisiciones, después de una caída de 20% en precios de las acciones. Si hay más consolidación de la industria, Hees dijo, "queremos ser parte de ella". Desde la fusión de $ $ 100 billones de Kraft con Heinz, el 3 g viene tras el corte de coste manual. El margen de beneficio bruto se elevó a 37%, frente al 27% cuando la formación de la compañía, en 2015. El jueves (15/02), anunció que alcanzó la meta de reducción de costos. Las ventas netas aumentaron a $ $ 8 billones, reflejando los beneficios de la reestructuración de impuestos en los Estados Unidos. Coca-Cola planea ahorrar $ $ 3 billones del próximo año en su plan de recortes de costos. Sopa de otro alimento y las industrias de bebidas fueron peor. La sopa de Campbell reportó una caída de las ventas orgánicas de 2% en el cuarto trimestre, debido a la baja demanda de sus tradicionales sopas en América del norte. Nestlé ha revelado que las ventas el año pasado crecieron a su ritmo más lento en dos décadas. Danone yogur y agua mineral, dijeron las ventas de sus líneas de productos establecidas por al menos un año había crecido 2,9% en 2016, la expansión más lenta en 20 años. Para los analistas, la consolidación será inevitable este año, como resultado de la batalla de ventas entre empresas. Mark Schneider, Presidente de Nestlé, advirtió que el abandono de una mega-tendencia de los alimentos industrializados está aquí para quedarse. Había un patrón en el 2017 en el sector de alimentos y bebidas, dijo. Todo el sector tomó un tiempo para reconocer el hecho, pero ahora está en nuestra mirada.