Venta de confitería crece 15%

El mercado de la confitería y chicle en Brasil alcanzó 353.6 1000 toneladas en 2015, en comparación con los 307 1000 toneladas en el año anterior, un crecimiento de 15,2%. Según la Asociación Brasileña de la industria de Chocolates, cacao, cacahuetes, caramelos y derivados (Abicab), este crecimiento se debía a que la industria llevó a cabo el ajuste de los precios, según el escenario de recesión económica.
La Abicab no revela datos ocupados de ingresos por las industrias de la categoría del año. Según datos de Euromonitor International, en el año 2015, la pastelería brasileña y goma de mascar crecieron 5,8% en ingresos, a $ 4,01 billones.
Como resultado, fabricantes de dulces y goma de mascar reducción márgenes de beneficio y ahora se enfrentan a un escenario de mayores costos y dificultades para reajustar los precios. Romualdo Silva, Vicepresidente de exportaciones de Abicab, dijo materias primas han aumentado en alrededor del 20% en los últimos 12 meses.
"El año de 2016 será bueno para la exportación porque el tipo de cambio compensa el aumento en los costos de producción, pero no habrá ningún crecimiento. Si usted repite el resultado del 2015 es demasiado, dijo Silva.
El mercado brasileño perdió en volumen de ventas a China (1,5 millones de toneladas), Estados Unidos (1,1 millones de toneladas), Alemania (419.1 1000 toneladas) y Rusia (373.8 1000 toneladas). Ingresos, es el tercer mercado detrás de Estados Unidos, con $ 14,2 billones y China con $ 13,5 billones.