Precios de verduras han poco expresiva del campo venta por menor

Aumentó el área de producción y el clima cooperó, pero el consumo no cumplió con el reciente incremento en el suministro de productos frescos en el mercado nacional, que generó una crisis marcada por el bajo precio, venta por menor de Sao Paulo puede superar 50 por ciento en comparación con los niveles de principios del 2016.
"La crisis es la patata, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha. Por último, un supersafra de todos estos productos, benefician de un clima perfecto "dice Enori Barbieri, Vicepresidente de Faesc (Federación de agricultura) y la ganadería del estado de Santa Catarina.
El mercado de Santa Catarina es uno de los más sienten la presión de la creciente oferta de cebolla, cuyo precio generado caídas compromete la capacidad de los productores locales para ejecutar la hipoteca de su financiación. Santa Catarina lidera la producción nacional de cebolla. Representa poco más del 30% del total, estimado en 1,4 millones de toneladas por el IBGE. Según la Conab, en enero el precio promedio pagado a los productores de bulbo fue 19.7 por ciento menos que el mínimo fijado por la agencia (R$ R$ 0,61 por kilo). "La sobreproducción es ser responsable de la reducción de la inflación, que hace que sea más barato para ayudar a los productores," predica Barbieri.
Y el otoño llegó con fuerza al consumidor. En venta por menor, en febrero el precio promedio de la lámpara fue 52,7% más bajo que el mismo mes del año pasado, según el IEA (Instituto de economía agrícola) del Departamento de agricultura en el estado. Otro producto cuyos precios lamentan de retracciones expresivas es la patata. En Sao Paulo, en febrero el tubérculo de la libra cayó 60% venta por mayor, como el Cepea/Esalq y 42,2% en el comercio minorista, según la AIE, en comparación con febrero de 2016, cuando la oferta se vio comprometida por condiciones climáticas adversas.
Sao Paulo representa poco menos del 20% de la producción nacional, estimada por el IBGE en 3.800.000 toneladas. "Hace tres meses que estamos registrando más suministro de capacidad, aunque todo el mundo es la venta de los precios de la patata por debajo del costo de producción," dice el productor paulista João Carlos Baroffi.
A pesar de este escenario, Baroffi dice que está optimista sobre la recuperación de la economía y por lo tanto la demanda en el mercado nacional, a lo largo de este año.
Según Flavio Godas, un economista de evalúa el Ceagesp de propiedad del estado, precios más bajos de hecho pueden estimular la demanda en los próximos meses, que debe conducir a una apreciación de estos productos que no están funcionando. Pero él dice que "precios se mantendrán en niveles adecuados para el consumidor, sin elevaciones significativas".