Precio de panes y pastas debe aumentar 10%

Según Abimapi, una asociación que reúne a los fabricantes, puede haber más ajustes durante este año
El precio del pan, galletas, pastas y pasteles debe subir 10% este año. Estimado por Abimapi (Asociación Brasileña de industrias de galletas, pastas y panes) y tartas industrializadas, alta puede variar según las fluctuaciones del tipo de cambio y otros gastos de las industrias, tales como electricidad y mano de obra.
Según Claudio Zanão, Presidente de la organización, en el último año, el ajuste fue en promedio 12%. "Los costos de reemplazo no se detendrá. Hoy en día, la mitad de la harina es importada, y también aumentaron los costos de energía y combustible, "dice.
Para dar una idea, 60% a 70% de la composición de la pasta y el pan es el trigo. En el caso de las cookies, el porcentaje es el 35%.