Crisis aprieta márgenes de refrigeradores

São Paulo en los últimos 12 meses, la arroba de bueyes tuvo un promedio de 9%. En el otro lado, desde enero, carne por mayor precios accidente 3.6% se acumulan. Con el desajuste en las cuentas, el margen de refrigeradores refleja la crisis en el país.
Scot Consultoria especialistas advierten que la diferencia entre el importe pagado por bueyes y recibido llamando equivalente Scot deshuesado (ingresos con la venta de carne sin huesos, cuero, sebo, niños, derivados y subproductos) es 14.7%, 10,6 puntos porcentuales menos en relación con la primera semana del año, cuando el índice registró 25.3%.
"El ingreso Per cápita de la población cayó 5%. Un producto con valor agregado, como la carne, se convierte cada vez más difícil poner un precio, "señala al analista Alex Lee acerca de la dificultad en el paso de la venta por menor, análisis de mercado publicado ayer por la consultora (7).
La DCI, la construcción y consultor del Scot, Isabella Camargo, explica que esta situación provoca el refrigerador ofrecer precios más bajos para el ganadero por la arroba. En General, ofertas la gama industria de $ 1 a $ 2, a continuación el mercado, sin embargo, "vino la oferta de $ 7 a $ 10 menos que el indicador oficial", dice.
En pasto, teniendo en cuenta el alto costo de la pantorrilla, a la salida de apuesta en el crecimiento de las ganancias de productividad y tecnología. Para Lee, esto es la manera de ganar margen.
En la industria, con la demanda interna, exportación desaquecida sigue como herramienta principal de la elevación de ingresos en moneda local, pero hay un mayor grado de dificultad para neveras pequeñas y medianas empresas para este mercado.
"Menores de edad sufren de consumo interno lento y tienen dónde drenar", destaca Isabel.
El Presidente de la Asociación Brasileña de frigoríficos (Abrafrigo), Pericles Salazar, cree que todos los tamaños de este sector están teniendo problemas en los envíos. Para él, el marco macroeconómico y el entorno político afecta las negociaciones en curso, como la habilitación de plantas de China y la apertura de los Estados Unidos para carne fresca.
De la exportación
Datos del Departamento de relaciones internacionales del agronegocio (SRI) del Ministerio de alimentación de agricultura, ganadería y alimentación (Mapa), divulgada ayer muestran que el complejo Karns fue el más exportado en febrero, con $ 1,05 billones en ingresos. Sin embargo, la cantidad indica caída de 1,1% en comparación con el resultado del mismo mes del año 2015. El complejo soja en la segunda posición del ranking, había avanzado 42,6% y alcanzó $ 1,04 billones.
En valor, ha superado la carne de pollo el mes pasado. Se han exportado $ 477,14 millones (10,9%) de aumento, debido al aumento de 25,4% en la cantidad enviada. Ventas externas ascendieron a US $ 450,97 millones de pollo, cerdos, $ 85,31 millones y las de Perú, R$ 14,34 millones.
En el caso del buey, Salazar dice que los envíos "no aumento" como se esperaba.