Categoría de las galletas era estable en volumen

Según Abimapi, que representa a los fabricantes del segmento, en el año 2015, la facturación tuvo alta 7,1% nominal
El volumen de ventas de galletas era estable el año pasado en comparación con 2014. Maneja 1,7 millones de toneladas, según la Abimapi (Asociación Brasileña de industrias de galletas, pastas y panes) y tartas industrializadas.
En valor, el colmo fue 7,1%, alcanzando a r $ 21 billones en 2015. Ya el consumo per cápita alcanzó 8,5 kg/año.
La entidad también reveló que las categorías de pasteles y panes, juntos, lograr industrializados R $ 6 billones. Esto representó un aumento de sólo 3.4%. El pan solo, se trasladó a R$ 5,18 billones, con crecimiento de 4,8% respecto al año anterior. El volumen de ventas alcanzado 463.3 1000 toneladas y el consumo per cápita fue de 2,27 kg/año.
Pasta, a su vez, tenía un alto de 2.8% en ingresos el año pasado, alcanzando 8,2 billones de R$. Versiones secas habían aumentado 3,8% y 2.2%, instantánea.