Frijoles de carioca en la mesa de los consumidores después de la caída de los precios

El precio de los granos, que se convirtió en el villano de la inflación en junio y julio, un día despegó en los últimos dos meses. En la inflación de septiembre, el frijol carioca tuvo caída de 6% en comparación con el mes anterior, según datos del IBGE (Instituto Brasileño de geografía y estadística).
El alivio de precio si por un conjunto de tres factores, explica el Presidente de la Marcelo Eduardo Lüders Ibrafe (Instituto Brasileño de frijoles). La mayor oferta de sustitutos, con la importación de 60000 toneladas de frijol negro y los ácaros, reduciendo la demanda sobre la base de precios altos y un ligero aumento en la oferta para buena cosecha en septiembre condujeron a la reducción.
Desde mediados de octubre hasta finales de noviembre, un nuevo cultivo en el estado de São Paulo, siendo favorecido por el clima, debe llevar a cabo nuevos máximos. "Los consumidores deben encontrar el kilo por menos de $ 10 con más facilidad desde el mes próximo," dijo el experto.
La normalización de la población de frijol carioca y una estabilización en los precios sólo debe ocurrir desde mitad de enero de 2017, cuando se inicia la cosecha del primer cultivo. Aún así, los alimentos no deberían devolver al nivel del precio de enero de este año, cuando costaba, en promedio, R$ 5,25 en la capital del estado, según una encuesta de la IEA (Instituto de economía agrícola).
El precio promedio de la libra en agosto fue de $ 11,44. De enero a septiembre, el frijol carioca subió de 139%. En 12 meses, el alto es 155%.