A Sérya Alimentos, empresa fundada em 2008 como distribuidora de alimentos congelados, coloca em operação em abril uma fábrica de batatas pré-fritas congeladas, A unidade, situada em Araxá (MG), terá capacidade para processar 12 mil toneladas por ano. A rival brasileira Bem Brasil também avalia construir uma fábrica para dobrar a capacidade. Portanto, o a competição no mercado de batatas pré-fritas e congeladas vai ficar mais acirrada no País este ano.
“A fábrica já produz amostras. Acredito que em um mês a empresa tenha produtos para supermercados e restaurantes”,afirmou Frederico Castro, diretor administrativo-financeiro da Sérya Alimentos. O executivo disse que a companhia negocia contratos com grandes redes de supermercados e redes de restaurantes. As linhas desenvolvidas incluem batatas raladas ou purê, moldadas em diferentes formatos. Esses produtos são pré-cozidos, pré-fritos e congelados. “Hoje no Brasil as empresas competem com batata palito ou em formato smile (sorriso, em inglês). Nosso caminho é diferente”, disse Castro.
A fábrica começou a ser construída em 2012 e recebeu investimento de R$ 30 milhões, dos quais R$ 7 milhões foram financiados pelo Banco de Desenvolvimento de Minhas Gerais. O restante é de recursos de sócios.
De acordo com dados da Euromonitor International, o mercado de batatas congeladas no Brasil movimentou R$ 382 milhões em 2014. O segmento cresceu, em média 17,75 ao ano entre 2009 e 2014. Até 2019, vai desacelerar e avançar, em média, 4,3% ao ano, chegando ao fim do período a R$ 470,9 milhões. Do total, 75% das vendas são destinadas ao setor de alimentação fora do lar. O restante é vendido em supermercados.
A Sérya vai competir num mercado que tem como principais concorrentes a canadene McCain, a brasileira Bem Brasil e a Holandesa Farm Frites.
Supermercado Moderno / Valor
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