La industria de panadería y pastelería en Minas Gerais es optimista para los próximos años. En el estado, la panadería extiende por más de 7000 empresas, distribuidas en 14000 puntos de ventas. "Circulando por día, 4 millones de la gente en nuestras tiendas, moviendo alrededor de £ $ 9 billones por año." el Presidente de la hornada industria Sindicato de Minas Gerais (SIP), José Batista de Oliveira. Según él, se está trabajando dos aspectos: creatividad y acercamiento con los clientes, con las inversiones se centran en los productos y la diversificación de la manufactura y los servicios.
Según él, la proyección para la próxima década es que la ruta de expansión de panaderías y confiterías. En el 2018, ventas de panaderías del estado han aumentado en un 15% como resultado de órdenes para las vacaciones.
Giro News - 16/01/2019
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