Carrefour invierte en productores de carne

Carrefour anuncia un proyecto en el estado de Mato Grosso con el fin de fomentar la creación de los terneros, beneficiando a pequeños productores. La idea es dar subsidios para la producción de carne sostenible y de calidad, como dijo Paul Pianez, Director de sostenibilidad de Carrefour, a Mato Grosso Agro. Es un ambicioso proyecto en el que estás invertido R $ 18 millones, en colaboración con la iniciativa holandesa comercio sostenible (IDH, las siglas en holandés). La iniciativa comienza en las regiones del norte, Rio Grande do Sul y Juruena y luego ser replicada en otras partes del estado. Si sustentabilidad ayuda a atraer a los consumidores, la calidad de la carne es cada vez más valorada por el público. "Durante muchos años fue inducido a pensar que la carne viene del supermercado, pero la carne viene de la granja. Ahora los consumidores quieren saber de donde proviene, el origen de la carne y la calidad, "dijo, el examen de la puerta, Rogério Betti, dueño de la tienda en São Paulo y una de las referencias Debetti en Brasil cuando se trata de carne de calidad". Nos quedamos mucho tiempo comiendo carne de menor calidad porque los supermercados comprar toneladas a precios bajos, que condujo los márgenes apretados e insatisfacción para todos en la cárcel, "Betti, quien hace un año inició una asociación para funcionar carnicería en dos unidades de Carrefour , en São Paulo. Con seis décadas de experiencia en el sector de carnes nobles, Istvan Wessel, fundador de refrigerador Wessel cree que entre los objetivos de tales acciones de escape de Carrefour de la dependencia de los grandes frigoríficos. Grupo Pão de Açúcar PAM también invierte en el segmento. En 2005, comenzó el proyecto Rubia Gallega, que busca desarrollar productos de calidad, así como sostenible. Hoy, más de 580 tiendas de la empresa de venta de la carne. El proyecto tiene como objetivo alentar a los productores, todavía les da la certeza de la compra del producto por el PAM, que contribuye a la continuidad del negocio. Actualmente, 20 ganaderos de los Estados de São Paulo, Goiás y Mato Grosso son parte de la iniciativa. La carne de Rubia Gallega es un cruce entre la raza Rubia Gallega (de puro España hogar-con denominación de origen en la región de Galicia) y Nellore (difusión en el territorio nacional la raza). Además, hay otras iniciativas de la empresa, como la trazabilidad.