Arroz, leche y maíz pueden ser los villanos próxima de la inflación

Haba tomó el lugar del tomate como alimento que pesa en los bolsillos de los brasileños. El precio del carioca, variedad popular en el sureste, subieron 54.09% hasta junio, según el IPCA-15 Índice IBGE, considerado como el previo de la inflación.
El año pasado, una caja de tomates vino a costar dos veces tanto como en 2014. Con una inflación todavía alta, muchas personas se preguntan: ¿Cuál será el próximo villano de compras?
Para intentar responder, la BBC Brasil habló con economistas y especialistas en el mercado agroindustrial. Según ellos, los elementos que pueden causar más preocupación en las próximas semanas son el arroz, leche y maíz. El clima es el factor común en todo lo alto, explican los entrevistados. La distribución irregular de las lluvias este año ha dañado la producción de esos cultivos.
En el caso del arroz, las tormentas en Rio Grande Sul-mayor productor-en abril retrasó la cosecha y causó una caída del 15% en el año. Con menos oferta, precios crecieron 5.21% en junio, según el IPCA-15. Y debería seguir aumentando hasta la próxima cosecha, a partir de 2017.
"Según nuestra encuesta, en el municipio de São Paulo entre 6.28 por ciento este año. Y va a subir considerablemente en los próximos dos meses ", dice Vagner Martins, del Instituto de economía agrícola. Podría parecer que el 6% es poco, pero la alta es preocupante para un elemento esencial de la canasta básica, reflexiona sobre Malik.
Leche y maíz si el arroz doble alta y frijoles pueden ser fugaz, hay otros expertos duradero considerados. El maíz y la leche, por ejemplo, se consideran estructurales y por lo tanto más preocupación.
El maíz es un componente importante de la alimentación de vacas lecheras y registró un crecimiento significativo en el año 2016. Ausente en el IPCA-15, uno de sus representantes en el calibre, la harina de maíz, encareceu 13% hasta junio. La leche fue ya un 18% durante el mismo período y acercándose a un nivel inaudito.
Los entrevistados explican que maíz es debido a la alta demanda en el mercado internacional, en el que Brasil se ha convertido en un vendedor importante. En los últimos años el país ha acelerado la producción de alimentos, logró exportar barato y tenía gran demanda de compradores, que terminó aportando los valores que hay. El aumento llegó al mercado interno.
Con maíz caro alimentar aumenta y productores de leche que concha más para alimentar sus vacas. El alta se pasa encendido a los consumidores. Además, lluvias este año han dañado los pastizales y caminos de transporte, ofrecen lo que dificulta la producción y la disminución.