Gota en el sector de consumo de preocupación

El aumento en los índices de inflación, que erosiona el poder adquisitivo de los consumidores, poco a poco ha afectado a la demanda interna de carne en el país. Durante el evento en el municipio de Juína, Mato Grosso, el sábado (4), el Coordinador de la expedición de Rally del ganadero y socio de Agroconsult, Mauricio Palma Nogueira, evaluó 2017 promete ser el cuarto año consecutivo de descenso del consumo per cápita de tres proteínas de origen animal-vacuno, aves de corral y cerdos en el mercado.
"Estamos teniendo un consumo de carne de vaca de reemplazo por menos proteínas nobles, sin embargo, esta transferencia del consumo no se realiza en su totalidad," dijo el experto.