Sapore mira refeições em colégios e prevê R$ 50 mi

A empresa de restaurantes corporativos e eventos Sapore quer se consolidar no segmento de refeições escolares. A companhia deve fechar o mês com 12 novas unidades de escolas na carteira, além dos 10 colégios atendidos desde o ano passado – incluindo o English School, em Bogotá. A expectativa é de que a área tenha participação maior no faturamento este ano, alcançando R$ 50 milhões. Com os novos contratos , a empresa passa a cuidar da alimentação dos estudantes das seis unidades do Colégio Porto Seguro, em São Paulo e em Valinhos; da lanchonete do Graded School (SP); da unidade da Barra da Escola Eleva, no Rio de Janeiro; do Colégio Pitágoras, em Belo Horizonte; do Colégio Apoio, em Uberaba; e das duas unidades do Colégio Lato Sensu, em Manaus. Aluno novo. Até 2017, quando as receitas da Sapore fecharam em R$ 1,8 bilhão, o faturamento com escolas não chegava aos R$ 10 milhões. Foi naquele ano que a Sapore redesenhou o negócio com foco nas instituições do ensino fundamental, com o lançamento da marca da área escolar, a DEZ. Antes de 2017, operava apenas em universidades.