Coca-Cola entra en el mercado del café con la marca del León

Coca-Cola venderá café. Desde la primera semana de agosto estará disponible en supermercados y tiendas especializadas en Rio, Sao Paulo y Curitiba paquetes de café molido y grano, tipo Arabica. Aún no hay fecha fijada, pero el producto será distribuido en todo el país y habrá, aún, a través de las redes sociales.
Marca del León, el café será el tipo de prima. La propuesta es más un producto de la familia de bebidas de la compañía. Ésos a comerse caliente o frío, como tés, mate listo o en bolsas. Hoy en día hay cerca de 200 etiquetas del viejo León Junior, la multinacional estadounidense comprada en 2007.
En el mismo paraguas no aireada son los jugos y néctares Del Valle, la empresa adquirida en 2006 por Coca Cola en alianza con la embotelladora mexicana Femsa.
El lanzamiento oficial del café está programado para el 6 de agosto, el primer día de los Juegos Olímpicos. Coca-Cola es uno de los patrocinadores del evento desde 1928. Se instalará en 20 máquinas de Parque Olímpico que moler el café en el consumo de horas. Serán dispersados en el patio de comidas y en el centro de la hospitalidad, espacio reservado para las huéspedes entretenidas.
Coca-Cola viene diversificando su oferta de productos, la tendencia global de la contracción en el mercado de refrescos. En Brasil, la compañía también ha intentado ofrecer bebidas con características locales. Zumo de baya Acai con plátano, marca Del Valle, es un ejemplo. En estas líneas, la multinacional pretende alentar a los productores locales, como en el caso de la fruta de guaraná, que es plantado y cosechado en el Amazonas.
La estrategia de poner el café en la cartera de productos comenzó a esbozarse aquí, en el año 2014. Desde la investigación hasta lanzamientos de productos, el equipo de la nueva área de negocios de la empresa identificó que había espacio para café y la leche. Al final del año pasado, compró el fabricante de lácteo campo, un proceso que todavía se está terminando.
En paralelo, la multinacional empezó a trabajar para identificar los tipos de áreas productoras de grano y especialistas en asado para la oferta de café, dijo Vicepresidente la empresa de nuevos negocios, Sandor Hagen. La investigación demostró que la marca del León sería apropiada, como lo ha hecho aceptación de alto consumo.
El café de "blend" León fue creado a partir de definiciones de baristas contratado por Coca-Cola, dijo el director de marketing de nuevas categorías de la multinacional, Renato Fukuhara. Él, que después de mucho buscar se convirtió en una pasión por el café, dijo el mensaje de que la empresa quiere pasar es estimular a los consumidores para preparar su propio café, disfrutando de una "experiencia sensorial a través de un café de calidad superior".
El polvo de café con tueste oscuro o medio, en paquetes de 250 gramos, cuesta R$ 9,50. Ya las alubias, con 500 gramos, $ 25. En el paquete, que tiene similitudes con la yerba mate, vienen a decir "exportados desde Brasil a los brasileños", una obra en la idea, común en el país, de los cuales el mejor café de calidad va hacia el exterior.
En el paquete hay una válvula especial para expulsar gases del propio café, pero sin dejar que el aire entre, deteriorando la calidad del producto, dijo Fukuhara. La oferta de cápsulas no es todavía en el radar de Coca-Cola, aunque no se descarta.
Hoy en día los empresa vende café en Japón como bebida fría, donde existe la mayor demanda de este tipo de producto en el mundo, dijo a Hagen. En los Estados Unidos están "listos para beber", también de consumir helados, Illy marca. El producto fue desarrollado por una empresa conjunta entre illycaffe de Italia y la compañía Coca Cola.
En Brasil, los frutos del café de Coca-Cola son adquiridos a productores de Minas Gerais y Espírito Santo. En su mayor parte, ya se enfrentan a la plantación de los pequeños productores de la fruta para la preparación de café gourmet. Asado está a cargo del Café Royal, Grupo Espirito Santo Tristan.
A su vez, los productores de Acai y guaraná en la Amazonia, principalmente en regiones de bajos ingresos reciben asistencia directa de Coca-Cola. El 31 de mayo, la compañía lanzó los ojos de la selva, hacia el cultivo de la fruta de guaraná. En colaboración con el Instituto de gestión de ONG y agrícolas y la certificación forestal (Imaflora), el proyecto funciona en la ciudad de Presidente Figueiredo, 107 kilómetros de Manaus.
La producción se combinarán con otras culturas. La propuesta es que está certificado el guaraná del Amazonas, con control a lo largo de la cadena, desde la plantación hasta el producto final. El objetivo es que de aquí a 2020, 350 familias están involucradas en la producción de la fruta de guaraná comprada por Coca-Cola.
"Tenemos eco-turístico, con más de 100 hermosas cascadas. También contamos con minas de casiterita (donde se extrae mineral de la lata), pero carece de alternativas para desarrollar y crear oportunidades para los productores. Muchos ya están involucrados en el proyecto, dice Neilson Cavalcante, alcalde de la ciudad.
En Presidente Figueiredo es también la planta de Balbina. Pero el alcalde señala que los tiempos son especialmente difíciles, porque las reservas son muy bajas debido a la falta de lluvia, que reduce los derechos de autor a la ciudad, que tiene unos 28000 habitantes.
Coca-Cola Brasil está presente en la Amazonia durante 30 años, ya que fábrica de jarabe de soda en Manaus. En 2013, lanzó el jugo de Acai con plátano con la Mark Del Valle. La baya de acai viene de árboles nativos y apoyar el fortalecimiento de la cadena productiva de la fruta, con el proyecto bautizado como bosque colectivo, trabaja en estrecha colaboración con tiradores de Acai en diez municipios de Amazonas.
El periodista viajó por invitación de Coca-Cola