Inflação na Cesta Básica

O preço da cesta básica registrou aumento de 20,3% em um ano, puxado, mais uma vez, pelo café. O valor do produto moído com 500g, que era comercializado por R$ 8,77 em maio de 2021, chegou a R$ 18,08 no mesmo mês deste ano, com uma disparada de 106,2%. Os dados, obtidos com exclusividade pelo Jornal Giro News, são da Pricemet, especializada em soluções de pricing. Com variação de 73,6%, o leite longa vida foi o segundo produto com maior alta, passando de R$ 2,86 para R$ 4,96 no mesmo intervalo. Em terceiro lugar, aparece a batata, com elevação de 72,9%, de R$ 3,88 para R$ 6,71. Dentre os demais itens que tiveram aumentos, estão: açúcar (51,9%), legumes (tomate) (47,3%), óleo de soja (44,3%), farinha de trigo (41,8%), frutas (banana) (41,7%), manteiga (39,5%), feijão (33,6%), pães (pão francês) (20,9%), arroz (5,9%) e carne bovina traseira (3,6%). O único item que registrou queda no preço foi a carne bovina dianteira (-7,6%).
- Comparação com Abril
Em relação ao mês anterior, a cesta básica teve uma leve redução de 1% em preço, em maio. Na mesma base de comparação, nove produtos apresentaram altas: farinha de trigo (6,4%), leite longa vida (3,6%), manteiga (2,8%), feijão (2,4%), café (1,8%), pães (pão francês) (1,1%), carne bovina dianteira (1%), carne bovina traseira (0,8%) e óleo de soja (0,7%). Outros cinco produtos registraram redução em seus valores: legumes (tomate) (-24%), batata (-6,7%), arroz (-3,7%), açúcar (-2,1%) e frutas (banana) (-1,7%). De acordo com dados do Procon-SP, em convênio com o Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o preço médio da cesta básica atingiu R$ 1.226,12 em maio, na capital paulista, superando o valor do salário mínimo, que é de R$ 1.212.
- Metodologia
Segundo a Pricemet, a pesquisa cobre aproximadamente 70% dos estados brasileiros, a partir do monitoramento diário de 200 pontos de venda, entre hipermercados, supermercados e operações de cash & carry.