Consumo de refresco debe sólo recuperación presente en 2020

La perspectiva de una mejora económica puede traer recuperación a los refrescos. Sin embargo, el producto debe enfrentar el avance de otras categorías de bebidas, especialmente ante la preocupación de mayor consumo con la salud. "El pronóstico de más sólido crecimiento del PIB en 2020 contribuye al consumidor a volver a comprar los productos que en crisis. Esta recuperación fue programada ya para el 2018, pero huelga de los camioneros y el inestable escenario político terminaron arruinando, "explica Euromonitor bebidas consultor, Angélica Salado. Según datos de la consultoría, el consumo de bebidas no alcohólicas registró caída de 2,6% el año pasado en comparación con el 2017 y el país fue superado por China, cayendo al cuarto lugar en la clasificación general. "Esta disminución está ligada a la economía, desalentar el consumo fuera del hogar y haciendo que la población de recortar el gasto," informa. Otro factor que impidió la recuperación del consumo estaba por debajo el rendimiento comercial esperado en la Copa del mundo. "Como había sido el evento de 2014 en Brasil, la expectativa ya era menor. Sin embargo la temperatura han sido baja y el calendario de los juegos sólo durante horas de oficina. Resultó para ser menos acogedor para las bebidas. "Dice que la preocupación con los hábitos de vida más saludables no ha tenido un impacto tan grande como la crisis en la categoría". La situación económica era más relevante. Hay una porción de la población que todavía no ha tenido acceso a refrescos y hay espacio para ese mercado crece. "Entre 2013 y 2018, la participación de la bebida en el mercado brasileño cayó de 66% a 53%. La mayor parte de esta pieza fue ocupada por el segmento de agua embotellada. "En el sector de servicio de alimentos, vemos una migración hacia el agua con gas y limón. Es todavía pequeño en comparación con suave bebidas, pero las ventas han crecido ". Investigación muestra que en el 2018, a diferencia de Brasil, la industria mundial de bebidas gaseosas creció detrás, mover 216,5 billones de litros, un aumento del 0,3%. "A pesar de China ha superado a Brasil en volumen absoluto, el consumo per cápita aún es mayor aquí," dice Angélica. El año pasado, los brasileños consumen el equivalente de 14 latas de refrescos (350 ml) por mes, 12 más que el chino promedio. Para Angélica, a pesar de las pérdidas, el mercado no ha perdido importancia en el escenario mundial. "La industria tiene que responder con nuevas estrategias y hablar diferentemente con el consumidor". Ella señala que las empresas han buscado una mayor diversificación de tamaños, para actuar en diferentes puntos de ventas de envases y formatos de precios. "Los fabricantes han creado nuevas marcas y productos en otras categorías, sin tocar la sosa, que sigue siendo una muy importante para la indulgencia brasileño". Mercado la semana pasada, Ambev y Coca-Cola Femsa presentan sus resultados anuales de 2018. En el segmento de bebidas sin alcohol en Brasil, Ambev tuvo reducción de volumen (8,7%) y en los ingresos netos (1.0%). "Pese a las dificultades, seguimos invirtiendo en la expansión de la prima, con las marcas Lipton, tónica y Gatorade, que contribuyen a una mezcla más rentable. También vamos a seguir promoviendo nuestra marca insignia, guaraná Antarctica, "dijo la empresa en un comunicado. Ya Coca-Cola Femsa reportó crecimiento de volumen de 2,9% en el país sobre el resultado de 2017. "En América del sur, el entorno de recuperación en Brasil, junto con una cartera sólida, permitió al crecimiento del volumen," dijo el CEO de la compañía, John Santa María Otazua, mediante la comunicación.