Dueño de Copenhague aumentará la expansión y abrir 100 tiendas este año

El propietario de Grupo CRM de chocolaterias Kopenhagen y Chocolates cacao Brasil, como miembro de Lindt en el país – pondrá el pie en el acelerador en cuanto a expansión en el año 2019. La compañía, fundada hace 90 años y en las manos de los actuales propietarios de 22 años, será más del doble de su ritmo de expansión este año, con la apertura de 100 unidades de sus dos marcas, tras inaugurar 35 puntos de venta en 2018. La razón de esta expansión, según el Vicepresidente del grupo, Renata Moraes Vichi, es la expectativa de crecimiento económico para este año, el ejecutivo señala que existen bancos predicen un máximo de 2,8% para el producto interno bruto (PIB)- y también la mejora en las ventas de red en la segunda mitad del año pasado. Renata dice que el crecimiento fue del 18% entre julio y diciembre, en comparación con el mismo período en el año 2017. Renata los actos de negocios durante 22 años, desde cuando su padre, Celso Ricardo de Moraes, o CRM, arrendó el Kopenhagen. "Cuando asumimos, la facturación fue de $ 38 millones. El año pasado, el total fue de $ 1,5 billones ", compara. A pesar del fuerte crecimiento de la red, analistas de mercado de suministro de energía fuera de la casa recuerdan que el CRM ha perdido cerca de diez años, el liderazgo de en chocolaterias para cacao. Incluso con la expansión más fuerte – con 40 unidades de Copenhague, para llamar "premium" y 60 de Brasil, más popular, el grupo seguirá lejos de rival, que hoy tiene más de 2200 unidades y cerca de 250 tiendas de apertura por año. Para la analista Cristina Souza, Director Ejecutivo de la consultoría firma GS y Libbra, es innegable que hoy el salón del cacao es la marca que tira de la innovación en la industria. La empresa, que recaudó R $ 3,5 billones en el 2018, también ha lanzado una línea de productos de mayor valor, el bendito cacao, hecha para competir directamente con Copenhague. "Es un producto de valor un poco mayor, pero sin exagerar. La estrategia de mantener precios ayudaron al Show de cacao en crisis ", dice el experto. Poder de café en términos de crecimiento en el CRM ha dejado mucho que desear, han suscitado algunas iniciativas para ampliar las ventas de franquicias, según Chung. "Ampliaron la cafetería para casi todas las tiendas de Copenhague, que aumenta el punto de venta y mezcla bien con el chocolate. No es una gran innovación, pero es algo que el Show no tiene cacao. "El café, por cierto, será una de las apuestas fuertes de CRM en el futuro, según el Vicepresidente del grupo. La compañía acaba de lanzar una línea de cápsulas de café Nespresso maquinas que por primera vez llevará a Copenhague a marca minorista a gran escala. "Es una cuestión de hábito. La persona en busca de la cápsula de café en el supermercado – y que ha donde estamos parados, ", dice Renata. Uno de los primeros contratos de distribución que Copenhague fue firmado con el Grupo Pão de Açucar (GPA). Para mejorar su operación, el Grupo CRM firmó, en 2014, una asociación con la marca Lindt Swiss – hoy, la UTE ya tiene 37 tiendas. Según Renata, la operación de "premium" no canalizaba la Kopenhagen. El ejemplo de lo que hace el Lindt, marca nacional también volvió a publicar un programa de fidelización, con el objetivo de aumentar la frecuencia de visitas de consumidores a las tiendas. El mercado de alimentos fuera de casa anticipa un año positivo en el año 2019 – en múltiples hilos, prospectiva es segunda aceleración de inauguraciones Cristina Souza, el GS & Libbra. "Es una industria que crece siempre como ingreso y cuando aumenta el empleo. Y no requiere de la gente un alto desembolso, como en el caso de bienes de consumo. "