Crescimento do food service em 2019 exige embalagens melhores

O mercado de food service (alimentação fora do lar) tem alta previsão de crescimento para 2019. Nos últimos dez anos, o setor cresceu 246%, e, em 2017 o índice chegou a 6,8%. Os valores refletem os novos hábitos alimentares da população com a explosão dos serviços de delivery por aplicativo e do segmento grab and go, em que o consumidor pede a comida no balcão para levar. Esses fatores contribuíram para que a produção física brasileira de embalagens crescesse 1,96% em 2017, de acordo com a Associação Brasileira de Embalagens (ABRE). Apesar do aumento da demanda, as embalagens destinadas ao contato direto com alimentos ainda requerem melhorias para atender à exigência do cliente por um produto entregue com mais qualidade. De olho no aumento e aprimoramento desse mercado, a Ibema Papelcartão, terceira maior produtora do Brasil e um dos maiores players da América Latina, lançou em 2018 um produto para consumo rápido: o Ibema Blindato. Com uma camada de polietileno que dispensa laminação, esse papelcartão tem maior qualidade e garante melhor printabilidade para as embalagens. O produto vem sendo aplicado na fabricação de embalagens para restaurantes japoneses e redes de fast food. “O Ibema Blindato já vem com aplicação de polietileno no verso, ideal para itens gordurosos ou úmidos. Essas características garantem que a embalagem chegue ao consumidor sem manchas, sem risco de amolecer e, ainda, mantendo o alimento intacto”, destaca a Executiva de Relacionamento com o Mercado da Ibema, Fabiane Staschower. É a garantia de que o almoço ou jantar encomendados chegarão ao cliente do mesmo jeito em que foram embalados. Além de produto ágil e seguro, ele respeita todas as exigências para embalagens em contato direto com alimentos. É algo em que cada vez mais empresas irão investir, já que o brasileiro consome 4% mais alimentos de delivery que a média mundial, de acordo com a consultoria Nielsen. Setor gráfico Para o setor gráfico, o Ibema Blindato aumenta a produtividade em até cinco vezes. É um papelcartão composto por duplo coating, fibras de celulose branqueada, fibras de alto rendimento e polietileno, que pode ser aplicado na frente e/ou no verso da embalagem. O Ibema Blindato facilita diversos procedimentos para as gráficas: elimina a terceirização para laminar o papel, minimiza perdas, erros e atrasos e traz a vantagem financeira de um papel que já vem laminado.