Precios de tomate y la patata cayó en febrero, conab dice

La mayor oferta de patatas y tomates han reducido los precios de frutas y verduras en los principales centros de abastecimiento (Ceasas) de Brasil. Según el Prohort Boletín 3 horticultura Marketing en Ceasas en 2016, publicado el martes (22), el enfriamiento de las lluvias en las principales zonas productoras durante el último mes permitió la reducción de los valores.
En el Espíritu Santo, el precio del tomate ha presentado disminución del 53%, mientras que el valor de la patata cayó 39% en Recife. La encuesta realizada por la compañía nacional de abastecimiento (Conab) contempla la comercialización los costos por mayor en febrero de 2016.
El exceso de lluvias en el período de siembra y cosecha de zanahorias, sin embargo, especialmente en Minas Gerais, Bahia y Goiás, actuaba para reducir la oferta, aumentando los valores de comercialización. En marzo, la perspectiva es alto mantenimiento en niveles menos expresivos, puesto que el comportamiento del consumidor con el reemplazo del producto puede frenar la elevación.
La cebolla fue otro elemento con alta en algunos mayoristas de los mercados y bajas en otros, debido a la cantidad importada en el mercado interior. En el primer semestre de 2015, fueron adquiridos 9.5 1000 toneladas de cebollas. En los dos primeros meses de este año, había entrada 47.2 1000 toneladas. Los mercados que registran con caída de la producción nacional.
Fruta
En General, los frutos muestran todavía altos precios para las plantas de Brasil, motivados por la caída en el suministro como resultado de la temporada baja y la baja productividad juntada con el aumento de las exportaciones.
La más alta registrada fue de plátano y papaya, porque es la variedad de plátano-plata en la temporada baja y la papaya experimentó problemas de clima en algunas regiones productoras. Estos productos también tuvieron un impacto en las exportaciones, que son ventajosas para los productores.
En el caso de plátanos, se puede invertir el movimiento este mes, con la entrada de producción del norte de Minas Gerais y el centro-sur de Bahia.
Las exportaciones también tiraron al alza los precios de la naranja. Manzana y sandía ya demostraron un comportamiento errático, con algunos ceasas registro de alta en los valores. Estas variaciones fueron el resultado de interferencia del mercado local. La sandía presenta diferentes niveles de productividad en todas las regiones, teniendo diferentes reflexiones sobre oferta de productos.
La encuesta fue llevada a cabo en los comerciantes de los mercados, a través del programa brasileño de la modernización del mercado de Hortigranjeiro (Prohort), ejecutados por la Conab y considera la mayoría almacenes ubicados en los Estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Goiás, Ceará y Pernambuco (esta última se convierte en parte de los estudios permanentes de este mes).
Por problemas técnicos, los almacenes Paraná no pudo consolidar datos de marketing hasta el cierre del boletín.