Consumidores compram 765 calorias por dia em alimentos e bebidas embalados

A Euromonitor International realizou um levantamento da quantidade de nutrientes adquiridos por cada pessoa por dia em alimentos e bebidas embalados. Os dados, disponíveis no banco de dados Passport: Nutrition, da Euromonitor, monitora oito nutrientes: energia (calorias), gordura, gordura saturada, carboidratos, açúcar, sal, proteínas e fibras em 54 países.
De acordo com a nova pesquisa, em todo o mundo é adquirido 1,5 trilhão de calorias por dia, com o consumidor médio comprando 765 calorias em alimentos e bebidas embalados a cada dia. Embora o número pareça pequeno – tendo em vista que a porção recomendada é de cerca de 2000 calorias para cada adulto, esta é uma média global. Países na América do Norte e na Europa Ocidental, por exemplo, compram mais de 1.500 calorias por dia, enquanto a Índia compra 150 calorias por dia e a China, 510.
Em relação especificamente à saúde dos brasileiros, o dado positivo está na quantidade de fibras adquirida por dia, que subiu 9,4% desde 2009. No mundo, o avanço médio foi de 7,1%.
“Apesar de mais de 40% da população estar acima do peso e obesa, nossos dados sobre nutrição mostram que até 2019 o mundo vai comprar 90 calorias a mais por dia”, segundo Lauren Bandy, analista de nutrição da Euromonitor International. “Esta análise nos ajuda a endereçar as crescentes preocupações sobre o valor nutricional ao mesmo tempo em que constrói um panorama do que as pessoas em diferentes países estão comendo”.
O banco de dados de Passport:Nutrition descreve como as marcas contribuem para a compra de conteúdo nutricional em todo o mundo, identificando os componentes da dieta do consumidor em âmbito global e o impacto que cada nutriente, como o sal, tem em nossa alimentação. Os dados permitem que companhias e governos entendam as diferenças de paladar e as preferências de alimentação em cada local ou região do globo.