O fundo do empresário Jorge Paulo Lemann, o homem mais rico do País, acaba de fechar a compra de 20% da Diletto, por R$ 100 milhões. A fabricante de sorvetes premium, com uma fábrica própria em Cotia (SP) e 3 mil pontos de venda em todo Brasil, foi criada em 2007, por Leandro Scabin, que continuará como presidente da empresa.
As negociações começaram há cerca de um ano quando o próprio Lemann entrou em contato com a Diletto. A ideia é copiar o modelo de grandes marcas de sorvete, como Häagen-Dazs e Mövenpick, que vendem seus produtos tanto em supermercados, padarias e lanchonetes quanto em pontos próprios.
No ano passado, a Diletto faturou aproximadamente R$ 30 milhões e a previsão para este ano é chegar a R$ 50 milhões. A empresa, ate o início de 2011, delegava toda a sua produção a um fabricante terceirizado.
Os ingredientes vinham da Itália e o processo era supervisionado por Scabin. Com investimentos de R$ 10 milhões (financiados pelo BNDES), a Diletto inaugurou a fábrica de Cotia, também com máquinas importadas da Itália. A capacidade de produção é de 300 toneladas. Para este período de Páscoa, a rede aliás criou o sabor sorvete de chocolate com crocante feito com chocolate Belga e Granela de Amaretto - o Felicitá del giorno da Diletto. O sabor gourmet vem em edição limitada, com kit especial.
DCI
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