Exportar fruta debe ir a US$1 bi

Con un inmenso potencial exportador, los productores de frutas en Brasil deben lograr negocios internacionales del orden de US$1.000 millones este año, un máximo del 15% antes de 2018. A pesar del avance, el país sólo envía al mercado exterior el 2,5% de la cosecha, que puede cambiar con la apertura del mercado. "Tenemos que abrir nuevos mercados, apostando por un crecimiento de hasta el 15% anual. En cinco años, sería de hasta un 75% de aumento. Y duplicando las exportaciones a US$2.000 millones en diez años", explica el presidente de la Asociación Brasileña de Exportadores de Frutas y Derivados (Abrafrutas), Luiz Roberto Barcelos. Según él, el aumento del 20% registrado entre enero y junio de este año confirma el mayor interés del país en la producción brasileña. Brasil es hoy el tercer productor de frutas más grande del planeta. El año pasado, se embarcó en 878.000 toneladas de fruta fresca y transformadas. Los principales fueron mango, melón, piña, sandía, limón, uva de mesa, papaya y aguacate. Aun así, sólo está en la posición 23 en el ranking de países exportadores. Con ese potencial de crecimiento, surge otra demanda en el horizonte: la certificación de los procesos de producción en los cultivos brasileños. "La certificación en el segmento de frutas está creciendo fuertemente, porque los consumidores quieren cada vez más seguridad alimentaria, en todo el mundo", analiza el gerente de certificación del servicio brasileño de certificaciones (SBC), Matheus Modolo Witzler.De Acuerdo con él, el mercado se presenta hoy como muy prometedor para las empresas y productores brasileños. "Hemos evolucionado bien hasta ahora con aguacate, melón, higo, limón, mango, papaya y plátano. Son variedades muy populares, principalmente por Europa y Sudáfrica", dice. Witzler explica además que este movimiento de apertura comercial de nuevos mercados, como los EAU y China, también es importante para sostener un aumento más fuerte en el futuro. Como ejemplo, citó el melón, en el que se están haciendo algunas negociaciones para ajustar las condiciones sanitarias para comenzar los envíos. "Si logramos algo similar a lo que sucedió en el caso de la carne de vacuno con el gigante asiático, donde entraron con todo, será espectacular para el mercado", evalúa el experto.