Precios de azúcar en volumen insuficiente deberían permanecer alto en Brasil

Según el centro para estudios avanzados en economía aplicada (Cepea), precios del azúcar cristal en el mercado brasileño deben seguir en niveles altos en 2017, sostenida principalmente por endulzante de estimaciones de déficit de mundo nuevo. Según la entidad, aunque se ha diseñado una leve recuperación del 3% en la producción mundial a 2016/17, a 171 millones de toneladas, el volumen debe no ser suficiente para satisfacer la demanda, estimada en 174 millones de toneladas, según cifras del Departamento de Estados Unidos de Agricultura (USDA). Las razones, según Cepea, son la falta de caña de azúcar Encore y las bajas tasas de renovación de las plantaciones.