Aumenta la búsqueda brasileña para artículo gourmet

São Paulo-en un movimiento para hacer las comidas más elaboradas y más cerca del restaurante de los brasileños recurren más atención a los alimentos gourmet.
Según una encuesta de GfK, el 30% de los consumidores en el país cocinero por diversión una vez por semana. "Este comportamiento puede abrir oportunidades de negocios para ampliar la mezcla de productos de supermercado con menos objetos que se buscan," dijo el profesor de marketing de la Universidade Paulista (Unip), Sérgio largo.
Visión del Ejecutivo viene en consonancia con los informes de GfK. el estudio señala que el 25% de los encuestados como para hacer casi a diario diferentes alimentos. Además, 38% de los oídos se declaran apasionados sobre cocina. "Los dueños de supermercado necesitan tomar ventaja de esta demanda de productos sofisticados, porque tienen un mayor margen de beneficio,", dijo Long.
Por otra parte, señala que este tipo de producto debe estar bien ubicado en los estantes para visibilidad a los consumidores. "También alienta compra de impulso, cuando el consumidor compra el producto sin necesidad, pero ya pensando en una receta especial". Otro punto importante, según el analista, está planeando eventos para introducir marcas propias o alternativas.
"Los consumidores con el bolsillo ajustado también quieren comprar este tipo de elemento. Necesitamos traer más atención a las alternativas, "él, citando todavía acciones en redes sociales para compartir recetas, o eventos dentro de los supermercados para promocionar algunos productos.