Precios del Huevo de Pascua Suben 2% en 2020

Se espera que el precio de los huevos de Pascua aumente un 2% en comparación con 2019. La proyección es de la Asociación Paulista de Supermercados (Apas). "Aunque el precio del cacao y el azúcar se ha mantenido estable en los últimos 12 meses, el reciente aumento del dólar contrarresta el precio para los consumidores, como los tendederos y la leche", explica Thiago Berka, economista de Apas. Según la Asociación Brasileña de la Industria del Chocolate, el Cacahuete y el Caramelo (Abicab), se espera que el 76% de las ventas de huevos se lleven a cabo en supermercados, que se enfrentan a la competencia con tiendas especializadas y producciones de microempresarios individuales (MEI). Berka también explica que la producción de huevose se ha reducido de 80 millones a 36 millones. Tiendas en Tiempo Nuevo en Semana Santa Según el economista de Apas, este nuevo escenario obligó a las tiendas a tomar una serie de decisiones. Entre ellos se encuentran la disminución en el caldo de chocolate comprado; disminución de los huevos por encima de 750g y 1kg, que tienen menor volumen de negocios; mayor stock de huevos más pequeños, hasta 170g; apostar por los huevos de los niños que tienen un mayor valor añadido, como regalos y juguetes; mejor uso de las islas de productos con surtido mixto, para generar impulso o compras combinadas (café, vinos, etc.); y destacar más bares gourmet y cajas de chocolate.