Las bebidas cápsula más baratas aumentan las ventas en un 50%

B.Blend, una empresa de bebidas cápsula del fabricante de electrodomésticos Whirlpool y el productor de bebidas Ambev, aumentó la venta de cápsulas y máquinas en un 50% el año pasado, en vez de una proyección del 30% para el período. Para este año, el plan es mantener el ritmo de crecimiento con máquinas más baratas y ampliar la cartera de cápsulas alcohólicas. Nacida en 2015, la empresa conjunta apuesta por la tendencia de beber llamada "bebida inteligente": la bebida sale a la dosis y temperatura correctas, sin desperdicios y necesita comprar todos los ingredientes por separado. B.blend tiene una cartera de 35 bebidas, entre caliente, frío y gaseoso, para ser consumido en la misma máquina. Cristina Leonhardt, directora de innovación y marketing de Tacta Food School, dice que la propuesta responde a una tendencia, especialmente urbana, de mayor comodidad. "La idea también satisface dos deseos de los consumidores: la personalización y más experiencia", dice. No sólo quiere el producto. En el caso de las bebidas alcohólicas, le dejas preparar algo personalizado sin costo, una experiencia cercana a la de un camarero". Las cápsulas son similares a las del café Nespresso de Nestlé, pero en estado líquido, no en polvo. El valor similar al de las latas. Hoy en día, una cápsula cuesta entre R$ 1,69 y R$ 8,99. Guaraná Antarctica, que produce 250 ml, por ejemplo, se encuentra para R$ 1,89, mientras que una lata de 269 ml es en promedio R$ 1,69. La mayor barrera de entrada a Brasil hoy en día es el precio de la máquina. "Hemos estado bajando el precio año tras año", dice Eduardo Salles, presidente ejecutivo de la compañía, en una entrevista exclusiva con Estadáo/Broadcast. "Este año vamos a ser capaces de vender un poco más barato que el año pasado, a medida que ganamos escala". Al principio de la empresa, hace 5 años, la versión con purificador de agua costaba R$ 3.499, mientras que el precio medio en 2019 era de R$ 2.199, una caída del 37,15% en el valor. Ventas La venta de las cápsulas, que hoy se lleva a cabo principalmente en el comercio electrónico y en un quiosco en Shopping Morumbi, también se ha probado en los supermercados, pero no hay una estrategia definida en relación con esto. Para este año, se abrirán quioscos en el centro comercial Eldorado y en otro lugar por definir. Otra promesa de B.blend para 2020 es aumentar la cartera de bebidas alcohólicas en cápsula, que hoy tiene tres sabores, lanzados a finales de año: gin tonic, naranja spritz y Skol Beats. "Teníamos una alta expectativa que se superó: la demanda era tan grande que las cápsulas se agotaron", dice Salles. Según él, el 70% de los consumidores que probaron bebidas alcohólicas después del lanzamiento dijeron que volverían a comprar. Otra categoría que debería recibir más atención de la empresa este año es la línea de reducción de azúcar y cero bebidas. En la cartera actual, la compañía tiene Guaraná cero y Soda cero. Incluso con el crecimiento del producto, el esfuerzo de comercialización realizado para cápsulas de café aún no se ha visto en otras cápsulas de bebidas, según la CEO de la consultora especializada en el mercado de servicios alimentarios GS&Libbra, Cristina Souza. "El producto tiene mucho sentido para el consumidor, pero carece de agresividad en el enfoque comercial", dice. Un ejemplo reciente son las aplicaciones de entrega. "Si no estuvieran estimulando el hábito de consumo con tantas promociones, crecerían, pero muy lentamente".