62% de los consumidores indican el precio como factor principal para no comprar alimentos orgánicos

Los consumidores más brasileños no compran, no importa y no listas de alimentos orgánicos para consolidar las marcas en este segmento de negocio. Y la mayoría de los que dicen ya consumir orgánicos con frecuencia restringe las compras de las verduras, vegetales y frutas por el alto precio que se cobra por estos productos, que ayuda a explica la dificultad de hilo en la cadena vertical.
Los resultados están en una búsqueda sin precedentes llevado a cabo a petición del cuerpo (Consejo brasileño de orgánica y producción sostenible), en el que se escucharon 905 personas en nueve capitales de cuatro regiones del país entre marzo y abril. Según la encuesta, la primera dedicada al tema, sólo el 15% de la población urbana entrevistado dijo que había consumido algún alimento o bebida orgánica en el último mes.
De estos, 11% informó consumir más orgánico que una vez a la semana y el 37% dijeron consumir sólo una vez al mes. "Para nosotros, descubrir el universo real de los consumidores de productos orgánicos es asesor,", dice Liu Ming, Director Ejecutivo del cuerpo. "Puede parecer un poco a mí, vivo en el centro de consumidores orgánicos. Pero los investigadores estaban en la periferia, las otras regiones no un círculo. Y esta es la realidad de consumo ".
La mayoría de los encuestados (62%) afirmó que el precio es el factor que más desalienta la compra de orgánicos alimentos en algunos casos, pagar más del doble del convencional equivalente. Otro 32% informaron la falta de lugares con oferta orgánica, y 4% ha acusado una falta de confianza en el sector.
Casi la mitad de los encuestados tampoco recordó haber visto el sello requerido-galardonado por el Ministerio de agricultura, que certifica la producción orgánica en el país. También hay una amplia gama de consumidores quienes han demostrado diversos grados de confianza en relación con el sello.
Cuando se le preguntó acerca de las marcas que vienen a la mente cuando se trata de alimentos orgánicos, 84% de los encuestados no sabía nombre una marca. Entre el selecto grupo que arriesgó, Korin fue la más recordada (por el 3% de los encuestados). Curiosamente, la compañía opera principalmente en el mercado de pollo sin antibióticos, siendo la producción orgánica un pedazo más pequeño de la producción de aves de corral.
"Lo que vemos es que hay una oportunidad para las empresas hacer un mejor trabajo de marketing y el gobierno de mejora la educación del consumidor sobre el sello,", dice Liu.