Para Lactalis Nestlé más cerca en el aumento de leche

La disminución en la producción de leche en el país el año pasado, que generó fuertes períodos para la materia prima en el mercado retirarse levantando la leche de 15 empresas de productos lácteos de Brasil en 2016. Según el ranking de la Asociación de productores de leche de Brasil, las 15 empresas de lácteas más grande capturaron juntos 9,667 billones de litros de leche en 2016, una retracción de 1,9% respecto al año anterior.
Los primeros lugares del ranking permanecieron en 2016, pero la investigación ha demostrado que el francés Lactalis tiene bastante cerca Nestlé de Suiza, la recaudación de fondos más grande de leche en Brasil.
La encuesta también reveló una caída significativa en el número de productores que entregan leche a estas 15 empresas el año pasado, de 8,2%, a proveedores de 56.452, un reflejo, en parte, los pequeños ganaderos y actividad de las empresas de compras concentrado del más grande y más productiva.
En un entorno de menor oferta de materia prima de acuerdo con el IBGE, la caída en la producción de leche fue 3,7%, la ociosidad de las empresas de lácteas en el país aumentada en 2016. De acuerdo a la clasificación, mientras que la estimación de la capacidad instalada total de estas compañías, el ocio estaba en 40% en 2016-había sido de 38% en el año anterior.
De las 15 empresas en el ranking, 10 caída registrada en la asimilación de la leche mientras que cinco amplió la recepción del producto para su procesamiento. El guión de la compra de leche por los productos lácteos más grande Jorge Rubez, Presidente de Brasil, refleja tanto la restricción de materia prima como la demanda de productos lácteos. Según él, se estima que el consumo per cápita de productos lácteos en el país es alrededor de 170 litros menos de 180 litros de 2015. "El desempleo y la falta de dinero afectan la capacidad de consumo," se lamenta Rubez.
Primero en el ranking, Nestlé ha visto su captura caer 4,4% el año pasado 1,69 billones de litros. En un comunicado, la compañía dice que "este movimiento se explica por la situación económica más difícil en 2016, junto con la baja producción de leche en Brasil". En la reducción del número de productores que han proporcionado la empresa, afirma que "muchos productores están abandonando la actividad lechera en el Brasil. Por otro lado, ha habido un incremento en la productividad de los productores que se quedan en la industria ".
Bien cerca de Nestlé en el año 2016 que ranking en la encuesta anterior, el francés Lactalis amplió la captura en casi el 2%-1,622 billones de litros, mientras que el número de productores que entregan directamente a la empresa ha caído. "Hemos adquirido como la necesidad que teníamos en función de la posición en el mercado," dice William Paul, Director de relaciones institucionales de la empresa en Brasil.
Según él, 2016 era un "buen año" para la leche larga vida. En las orillas del mejor producto y a la demanda, la empresa tiene mayores compras de leche en el lugar (negociación del negocio) de las cooperativas en Rio Grande do Sul. Pablo dice que el enfoque de Nestlé en el ranking refleja el objetivo de la empresa francesa "ser líder en Brasil, en la captación de la producción de leche y productos lácteos.
Los cambios más significativos en la clasificación, dos estaban parados hacia fuera. La fuerza, controlada por la J & F, cayó del octavo al 11 posición en la lista para reducir la captura de la leche de 24,1% en 2016, a 311,300,000 litros. En un comunicado, la empresa afirma "que sus números están directamente conectados al comportamiento del mercado el año pasado. Factores tales como las reducidas exportaciones, disminución de la demanda interna y menos suministro de leche cruda en Brasil contribuyeron a este escenario.
Ya los productos lácteos se levantó en las clasificaciones, Jussara exactamente al octavo lugar antes ocupado por la fuerza. La empresa, con sede en patrocinio Paulista (SP), ocupa la décima posición en el ranking de leche de Brasil en el año 2015. El Jussara había fotografiada 377,521,000 en 2016, un 2.8% respecto al año anterior. También bajó el número de productores que proporcionó directamente a productos lácteos. "Hacemos la caída de compra de leche a los productores conseguir punto," dice Laërtius Barbosa, Director de Jussara.
En tiempos de escasez de oferta, precios al contado son más altos, pero Barbosa señala que en 2016 el costo de consumo de leche creció en un momento cuando se valoró la larga vida. Esto permitía márgenes favorables. "Fue positiva porque crecimos en un año que estaban prácticamente estancadas, ventas [duración]", dice.