Ganar opciones de mercado en línea, pero los tropiezos en la resistencia del consumidor

Venta de alimentos en línea, que durante mucho tiempo fue dominada por el Grupo Pão de Açúcar, ganó a nuevos competidores. Aunque el sector representa sólo el 2,4% de los ingresos del comercio electrónico en Brasil y, según los expertos, existe una resistencia a la compra de alimentos por internet, redes como Carrefour y startups como inicio de relleno crean que es posible girar la tendencia próximos años, con el comportamiento de Brasil acerca de mercados como Japón y el Reino Unido, donde ya es común llenar la despensa con la web.
El principiante de esta categoría es Carrefour, que se estrenó en el e-commerce esta semana de la alimentación, actuando por el momento, en algunos barrios de São Paulo. En el extranjero, minoristas como Target y Wal-Mart utilizan tiendas físicas como reuniendo puntos para compras realizadas a través de internet. Aunque considere este modelo para el futuro, el minorista francés ha elegido otro camino: crear un centro de distribución para el comercio electrónico, en la zona sur de São Paulo.
Según Luiz Escobar, Director de Carrefour.com, la estrategia pretende reducir "saltos" en las aplicaciones en línea. "Si el e-commerce depende el stock en la tienda, el producto puede se han vendido a otro consumidor en ese momento que el equipo de hacer la recolección,", explica.
El ejemplo de lo que hace el grupo de Pão de Açúcar, su principal competidor en Brasil, Carrefour aprovecharon para crear un programa de lealtad que también puede ejecutar una aplicación.
Puesta en servicio. Creado en el año 2016, la puesta en marcha inicio de relleno pretende servir como un "regulador de acciones" de los gabinetes de los habitantes de la metrópoli brasileña. A diferencia de la gran distribución, la empresa no vende productos perecederos. "Nuestro foco son los productos de uso continuo, como la leche larga vida, pañales, detergentes", explica el Gerente de administración y finanzas, Vinicius Caesar de la empresa. "Queremos evitar que las personas ocupan espacio con algo que no necesitan".
Productos no perecederos, entrega inicio de recarga sólo hace solicitudes a las industrias después el consumidor realizar la compra. "Entre el proveedor y la entrega en casa de un cliente, el plazo es de 5 a 6 días laborales,", dice César. Desde la segunda compra, dice, la tendencia es que la disminución, desde la página de inicio que desea ofrecer a los clientes siempre rellenar la misma lista de productos, con pequeñas variaciones. "Nuestro objetivo es hacer que el consumidor Ahorre dinero, mejor gestión de inventario y comprar sólo lo que realmente utilizas."
El hogar ha registrado 100.000 – rellenar en zonas donde el servicio aún no está disponible. La compañía ya ofrece el mayor São Paulo y, hasta el final del año, los planes para ampliar a la costa y el interior, en ciudades como Sorocaba y Campinas. La puesta en marcha está también probando su modelo de negocio internacional – ya tiene una operación piloto en Arabia Saudita y planea venir a Sudáfrica y la India.
Expansión. Hay indicios de que hay oportunidades para los supermercados online. Pan de azúcar, que opera en desde 1995, tenía un alto de 18% en sus ventas de e-commerce en 2016 y ha logrado atraer otros productos a sus ventas en línea – un ejemplo es el club de vinos de la firma.
A pesar de la expansión de GPA en el segmento, el sector alimentos y bebidas tiene no, hoy, una presencia importante en el comercio en línea. "Los consumidores todavía no han asociado la venta de alimentos para e-commerce. Es un segmento difícil, que trata de productos perecederos y complicó la logística, "dice Pedro Guasti, Presidente de Ebit, consultoría especializada en comercio electrónico.
Comparado con el 2016, sin embargo, más brasileños confían en cambiar el carro para aplicaciones móviles. En un informe de consultoría realizado en el pasado, ni aparecieron en el top 10. Ahora está en noveno lugar.
El sector también mostraron aumentos significativos de todo el mundo, según Kantar Worldpanel: consumidor. En 2016, China y Corea del sur fueron los países que venían a comprar alimentos en la web, con un máximo de 50% y 40%, respectivamente. En Europa, Francia y Gran Bretaña crecieron un 8%.