Sin gluten en alto potencial de este mercado para cumplir con

El mercado libre de gluten creció 40% en 2015, incluso ante un escenario adverso económicamente y las perspectivas son de crecimiento continuo, alrededor del 30% por año. Brasil hoy tiene 40.000.000 personas que necesitan seguir una dieta libre de gluten para el Consejo médico, para asegurar su salud. Estos brasileños consumen mensualmente entre 180 y 400 R$ R$ por mes en productos específicamente sin gluten y buscan, en retail, una solución completa, ofrecida por el Dr. Schär, líder mundial en alimentos sin gluten, que actualmente cuenta con más de 30 productos disponibles en Brasil.