Ventas en restaurantes retiro 14% en junio

Sao Paulo-la crisis que afecta el sector de la alimentación fuera del hogar sigue frecuentando las empresas. En junio, los operadores de servicio de alimentos asociados con el servicio de alimentos Instituto de Brasil (IFB) tuvieron una caída de 14 por ciento en términos reales y en el mismo concepto de tienda.
Teniendo en cuenta todas las unidades al caer fueron relativamente menores, de alrededor del 7% en comparación interanual y también en términos reales (teniendo en cuenta los efectos de la inflación en el período).
Según la entidad, esta venta menor en comparación con el año anterior, es debido a los continua caída de principales indicadores macroeconómicos, como el ligero aumento en el endeudamiento de los hogares, aumento del crédito y la aceleración de los indicadores de inflación.
Ello significó que el número de transacciones, en junio de este año, también retraísse en comparación con el mismo mes del año pasado. La caída teniendo en cuenta todas las tiendas y el concepto de tiendas ''mismos'' (que considera solamente las unidades con más de 13 meses de operación) fue, respectivamente, del 4,5% y 13%. El incremento en el ticket promedio en el período, de 6.6%, compensado en parte esta caída.
A pesar de las dificultades, los miembros del sib mostraron crecimiento en el número de unidades en el período, en comparación con junio del año pasado, a 7,6%.