Gomes da Costa cuadruplicar la facturación

Proveedor de conservas de pescado, la Garza cuadruplicó los ingresos desde el año 2007. Tres años antes de que la compañía fue adquirida por el grupo español Calvo. Durante este período, la empresa triplicó la producción en el país. Parte de este crecimiento se justifica por el aumento del consumo registrado antes de la recesión económica. Pero el colmo también debido a las iniciativas de la empresa.
Según Alberto Encinas, CEO para América de Grupo Calvo, la compañía se ha centrado en el concepto de practicidad y de salubridad. "Hemos invertido en una fábrica de envases abre-fácil, aseguró ese diferencial hasta 2012 y hecho Gomes da Costa, la marca líder", dice el Ejecutivo. Añade que la fábrica de atún fue reformada y creada una línea de tiempo de desarrollo de nuevos productos.
Para el director general, el mercado de pescado y las empresas que operan en el segmento tienen el potencial para seguir creciendo (algunos consultores diseñan alto hasta el año 2020 el 6%). Él cree que la categoría puede duplicarse en tamaño en los próximos cinco a siete años. "Para eso, tenemos que romper la restricción de los alimentos enlatados," él dice. Encinas, explica que hay una idea que, para durar en el poder, la industria añade aditivos. Según él, esto no corresponde a la realidad. "No hay ningún conservante en allí", señala.