Alimentos deben reducir la presión sobre la inflación

Sao Paulo-la predicción del comportamiento más favorable en los precios por mayor, juntada con la recuperación del real con el dólar, debe causa la inflación de alimentos se enfriará de agosto.

Con eso, el Instituto de investigación económica aplicada (Ipea) considera que el villano actual de la alimentación, el índice nacional de precios al consumidor (IPCA), debe frenar y contribuyen al contenido completo paseo a niveles más cercanos al techo de la meta de 6,5%.

Un análisis del Instituto publicado la semana pasada indica que, en un horizonte de tres meses, aproximadamente el 37% de la variación de la IPCA se explica por choques por mayor de alimentos, mientras que las cuentas de Exchange de 7,6%. En períodos anteriores, la cadena ha sido responsable de 40% de la variación del indicador.

"No estamos consiguiendo una deflación, no es una caída de los precios, pero vamos a ver la comida crece a tasas inferiores a las que vimos al principio del año," dice la DCI la técnica de planificación e investigación de Ipea, Mustaque relativa, en caso de mantenimiento de todos los factores que influyen en la producción agrícola.

Responsable de cargar el costo de los insumos en los campos, el tipo de cambio ha tenido su mayor impacto absorbido por el mercado. En el exterior, el fertilizante, por ejemplo, seguido en la trayectoria de caída y la apreciación del real colaboró para mejorar la relación de canje del agricultor en el momento de la compra de los productos.
Según el índice de precios productor amplio (IPA), desde enero de 2010, los precios de los pesticidas, piensos y fertilizantes mostró 73% incrementa, 107% y 69%, respectivamente.

El dólar también hizo el mercado internacional más atractivo, para la carne, por ejemplo.

La rotura en la cosecha de grano, afectada por la sequía y la falta de lluvias, también en la evaluación de los expertos, fue el precio. Comentarios de "Tienes una reducción en la cadena alimentaria de esta manera". En este sentido, las temperaturas en invierno están favorables para pastos y cultivos como productos frescos, que puede reflejarse en mejoraron rendimiento de la leche al consumidor final.

Cabe señalar que el adelanto de la segunda y tercera cosecha cultivos de frijoles, por ejemplo, favorece la reducción de los precios de los valores por mayor. Según la empresa de distribución nacional (Conab), el trabajo en cultivos feijoeiras seguir hasta mediados de septiembre.

En junio, el índice de Ceagesp, precios de referencia de alimentos frescos en el mercado, registró una caída del 2,87%, la tercera baja consecutiva aún frente a la excesiva lluvia y las heladas en las regiones sur y sureste.
"La reducción en el consumo también afecta el sector de la fruta en esta época del año. Con buena calidad y precios en el sector, bajó 7.51% ", informó la compañía de almacenes generales y de São Paulo (Ceagesp) en un comunicado.
En cambio, el período de seis meses, el indicador acumula alta de 8.75%, en comparación con el mismo período en el año 2015, y en los últimos 12 meses, el precio alcanzó 23.13% elevación.