CATEGORIA - Salame
Salame é um enchido feito de uma mistura de ingredientes que pode incluir carne bovina ou suína, carne de frango, vinho, sal, ervas aromáticas e especiarias diversas.
Evolução do mercado anual/mensal
Acesse dados históricos anuais / mensais de consumo ou de produção a partir de 1991 até o ano passado com previsões para os próximos 5 anos, atualizados mensalmente
Periodo real: 2001 a 2023 | Periodo projetado: 2024 a 2028 Veja exemplo
Market share
Participação de mercado por empresa
BRF, Castrolanda, Ceratti, Coopercentral, Frimesa, Majestade, Pamplona Alimentos, Seara Veja exemplo
Regional
Consumo por região: Sul, Sudeste, Grande São Paulo, Grande Rio de Janeiro, Interior de São Paulo, Centro-Oeste e Nordeste
Periodo real: 2001 a 2010 Veja exemplo
Estadual
Produção por Estado
Periodo real: 2004 a 2023 Veja exemplo
Embalagem
Mostra tanto os dados anuais e mensais divididos em quatro tabelas: #1. volume total de produto acondicionado por tipo de embalagem; #2. volume das embalagens em milhões de unidades; #3. volume das embalagens em toneladas; #4. percentagem cada uma das embalagens representa do volume total
Periodo real: 2001 a 2023 | Periodo projetado: 2024 a 2028 Veja exemplo
Barrier shrink
  • Sacos/invólucros
Celo/PEBD/Celo
  • Sacos/invólucros
Celofane
  • Sacos/invólucros
EVOH/PA/PEBD/PEBD
  • Bandejas
  • Envelopes
PA6/PEBD
  • Bandejas
  • Sacos/invólucros
PEBD
  • Sacos/invólucros
PETmet/PA/EVOH/PEBD
  • Bandejas
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Preço: R$ 2.472,24
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