Rotulagem Nutricional

No Brasil, 75% dos consumidores buscam produtos com menor teor de gordura, 70% com menos açúcar e 69% sem aditivos, como corantes e conservantes.
Os dados são de um estudo da consultoria Kantar, que aponta, ainda, que quando os consumidores identificam um produto denominado "natural", 59% esperam que seja livre de conservantes.
Em relação à análise das informações nos rótulos, 33% das pessoas observam a quantidade de vitaminas, 33% a de açúcar, 32% gordura, 32% calorias e valor nutricional e 30% teor de sódio.