73% penetración en el hogar

En el primer semestre de este año, el volumen medio de chocolate consumido por hogar fue de 3,8 kg, lo que constituye una reducción del 11,8% respecto al mismo periodo de 2019. La cantidad de ir al punto de venta para comprar el producto no cambió, permaneciendo 4,4 veces.
Los datos proceden de una encuesta kantar, encargada por la Asociación Brasileña de la Industria del Chocolate, cacahuetes y caramelos (Abicab), y comprenden la categoría de productos regulares, como tabletas y chocolates. El chocolate mantuvo el nivel de penetración del 73% en los hogares brasileños, la misma tasa alcanzada el año pasado.
Las industrias produjeron 216.000 toneladas del producto, un 22% más bajas que cada año.
- Perfil de canal y consumidor
En relación con los canales de compra, el sector de autoservicio representó el 36,6% del volumen en el semestre. El consumo de chocolate se concentró en la clase AB (30%) y en compradores mayores de 40 años (63%).
Según Abicab, durante la pandemia, los paquetes más grandes son los más buscados, mientras que en el período anterior, el consumo fuera de la casa favoreció las partes individuales.