Empresa anuncia inversión de R $ 30 mi en cocinas destinadas a entrega

Steam Cloud Kitchens, una empresa de construcción y operación para cocinas en la nube (cocinas profesionales enfocadas sólo en la entrega), invertirá R$ 30 millones en centros que deben servir simultáneamente hasta diez restaurantes diferentes. Se espera que el primer centro se inaugure en marzo en Tatuapé, en la Zona Este de Sao Paulo. Otros cuatro están previstos para 2020, en los barrios de Brooklyn y Santana, así como Santo André y San Bernardo do Campo, en ABC Paulista. Steam planea llegar a treinta centros en los próximos cuatro años. Viene que tiene Cloud kitchen (o cloud kitchen, en traducción gratuita), es un espacio disponible para alquilar y especialmente enfocado a la demanda de aplicaciones de entrega, sin servicio de atención al cliente presencial. La idea es reducir los costos operativos de los restaurantes que quieren ampliar sus operaciones de entrega.