El mercado total de tiendas de conveniencia, el orden de las siete categorías principales seguía siendo igual en 2016, antes de 2015. El punto culminante queda estanco, que representa el 40,5% de participación en las tiendas. La cadena se compone de cervezas (20,7%), bebidas no alcohólicas (16,9%), boda (10.1%), helados (5,2%) Snacks y galletas (5.0%) y licores (1.6%). Según Sindicom, estas categorías en conjunto representan el 90% del mercado. Entre los miembros, el servicio de alimentos se destaca como la categoría principal, con 15,4% de cuota. Dentro del servicio de alimentos, las principales subcategorías de 2016 fueron: salado (22,3%), sándwiches (16,8%), café (15,8%), panadería (11.3%) y queso de pan (11.0%).
Giro News – 31/08/2017
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