Noticias sobre Europa: aceite en la caja

Después de las latas, botellas de plástico y vidrio, aceites comienzan a llenarse en envases de cartón aséptico. La noticia puede encontrarse en Europa, donde productores como la marca española ArteOliva ya ofrecen al mercado la versión en caja.
Embalaje, según el fabricante Tetra Pak protege la conservación de las propiedades del aceite de oliva, producto Rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, sobre todo vitamina e. composición nutricional que ofrece beneficios cardiovasculares y digestivos.
Alta sensibilidad a la luz y al oxígeno causa oxidación rápida del aceite, causando cambios en el sabor y la pérdida de vitamina E, así que la importancia del correcto embalaje para prevenir el deterioro del producto.
El envase de cartón aséptico, debido la presencia de aluminio, impide el contacto del aceite con la luz, protección garantizada por los envases transparentes, como vidrio y plástico.