Assaí mantiene proyectos y amplía el negocio

Con el objetivo de cerrar el año con 20 nuevas tiendas, Assaí Wholesale tiene 13 unidades en construcción, diez conversiones orgánicas y tres de antiguas operaciones Extra.
Exclusivamente a The Giro News Newspaper, Belmiro Gomes, presidente de la red cash &carry, revela las regiones que son el objetivo del plan de expansión:
"Estamos enfocados en el crecimiento de nuestro negocio en la región norte del país, mientras apostamos por un segundo ciclo de expansión en estados donde ya tenemos una buena presencia en la capital y regiones cercanas, como Sao Paulo y Río de Janeiro. En estas plazas, nuestro enfoque está en el interior".
En total, habrá hasta cinco conversiones Extra Hiper a Assaí en el año, dos de las cuales ya han sido abiertas. También se inauguraron cinco ramas orgánicas de la bandera.
- Cambio en el perfil del cliente
En los últimos meses, la red ha visto cambios en el perfil del cliente. "Las ventas al servicio de alimentos cayeron más de un 70% al comienzo de la pandemia. Antes de este período, el consumidor individual representaba entre el 50% y el 55% de la venta. En la segunda quincena de marzo, con los primeros decretos de cuarentena, observamos una mayor participación del cliente de PF, que llegó a representar el 70% de la venta. Hoy ya tenemos una normalización de este escenario", dice Belmiro.
Según el presidente, en los primeros meses de la pandemia, el aumento de las ventas a los consumidores finales y revendedores compensó con creces la menor demanda del servicio de alimentos. "Con la reapertura, aunque parcial, de bares y restaurantes, deberíamos tener a la población volviendo a comer fuera del hogar y abasteciendo menos productos", dice.
- Tecnología Cash & Carry
En la primera mitad, la red invirtió en nuevos proyectos, como el pago a través de QR Code en asociación con fintech PicPay, y llegó a nuevas plazas, como Maranhao, y ahora está presente en todos los estados del noreste.
"Invertimos más de R$ 4 millones en una demanda que tenía como objetivo dar aliento al sector de los servicios alimentarios, que operaba parcialmente por entrega, a través de descuentos de más del 20% en productos", señala belmiro.
Otro frente de inversión son las tecnologías de compra y servicio. "Todas las tiendas ofrecen Wi-Fi gratuito y cuentan con tecnologías de pago sin contacto como Apple Pay y Samsung Pay. Desde el comienzo de la pandemia, también hemos lanzado la tarjeta Assaí Basic Basket Card y un programa de reembolso con PicPay", concluye.