La categoría gana el 39% de los consumidores

En 2019, el 39% de los consumidores compró al menos un artículo orgánico, según una encuesta de la Asociación Paulista de Supermercados (APAS). El número actual es un 9% superior al mismo registrado en 2016. Según la encuesta, el número no es mayor porque el 56% de los clientes señalan el precio como el principal factor limitante para el consumo orgánico. Los precios pueden variar hasta un 237% en comparación con los productos convencionales.