El aumento de los precios de la carne de vacuno en SC alcanza el 25%

El aumento en el precio de la carne de vacuno en Santa Catarina alcanza el 25%. Las exportaciones a China son una de las razones del aumento de los valores. Santa Catarina está buscando alternativas para no comprometer el presupuesto del hogar. El camarero Edenir Luis da Silva llegó recientemente de Argentina. Y se dio un paseo por un supermercado en Chapecó, en el oeste del estado, para sacar la conclusión: "Me parece absurdo. El kilo de picanha era R $ 70 casi aquí en la ciudad. Y hay un promedio de R $ 35, R $ 34". El retiro Orlando Villa busca un saldo en las cuentas. "Como cinco días una carne de pollo y un día un bistec, no perder la costumbre", dijo. Explicaciones y perspectivas Una de las explicaciones para este aumento es que la carne de vacuno vendida anteriormente al mercado de Santa Catarina ahora se va a China. El país asiático ha vivido durante meses con la peste porcina y se ha obligado a reemplazar la carne de cerdo por carne de vacuno. El presidente de la Unión Rural de Chapecó, Ricardo Lunardi, dio otras explicaciones: "Durante mucho tiempo no hubo reajuste de la carne, estábamos a su precio fuera de ella. Eso desalentaba la producción del buey. Asociado con esto, el aumento del dólar, que fue bastante significativo". El alza de precios impactó marcio Sabadini, que posee una carnicería. El mes pasado, pagó R$ 9,80 por el kilo del cadáver. Hoy son $15. "La carne en Brasil hoy en día es equivalente, el valor por kilo es equivalente a los países europeos. Ha subido y no tenemos perspectivas bajas", dijo.