Para hacer frente a sus rivales extranjeros, propietario de Bob preve invertir bi R $1 hasta 2023

Controlador de red de Bob, Brasil Fast Food Corp (BFFC) pretende invertir, con la ayuda de sus franquiciados, unos R $ 1 billón en Brasil en los próximos cinco años para ampliar y modernizar sus tiendas insignia de marca. La contribución sigue el movimiento de expansión de sus principales competidores, McDonalds y Burger King. El objetivo de Bob es llegar a 1.650 puntos de venta en 2023, entre tiendas y quioscos, aproximadamente el 50% más que en la actualidad, informó el Presidente del holding, Ricardo Bomeny, la prensa asociada/difusión. Además de la expansión total de tiendas, el Ejecutivo quiere tomar el nuevo concepto de servicio de red de Bob, marcado por las pantallas de Self-servicios. Nuevos productos y programas de lealtad, como ventilador de Bob, que tiene 5,5 millones de usuarios registrados, son otras ventajas de la red, abrió en Río de Janeiro de los años 60 y 100% capital nacional. En 2018, la compañía invertirá R $ 150 millones para modernizar el 60% de sus tiendas y abrir 75 puntos de venta. Bob tiene más de 1.000 tiendas en todo el país, entre restaurantes y quioscos – la mayoría funcionan en sistema de franquicia. "Hemos cambiado la marca, logo, toda la parte del diseño de negocios. Transformamos la cocina, también para ser más robusto y ágil, "explica Bomeny, observando que los cambios se iniciaron en el 2014. Una de las innovaciones que la compañía trajo en los últimos años eran los tótems de servicio electrónico y la instalación de máquinas en las que los propios clientes para servir refrescos. Según Bomeny, la modernización de talleres: ventas de las unidades que operan en el nuevo concepto ha subido 15 por ciento en comparación con los más viejos. Además de Bob, comida rápida de Brasil también posee red de Yoggi y franquicias de Pizza Hut y KFC se ejecuta en el país. Hay 22 años a cargo de la empresa, dice que incluso en Bomeny peores años de la recesión-2016 y 2017 –, la empresa no dejó de crecer. "En todos los años hemos tenido crecimiento, aunque las tarifas un poco más baja que la experimentada en 2011 a 2013," él dice. «2018 y, aunque no es un año increíble, no va a retroceder». Expansión. El sector de la energía de la casa, en que se incluye la comida rápida, registró promedio de real 8% anual entre 1994 y 2014, dice Sergio Molinari, fundador de la consultoría consultoría firma de alimentos. A 2015, el hilo comenzó a caminar hacia atrás, acompañando el movimiento de contracción de los ingresos de los brasileños. Para el experto, a pesar de la crisis está todavía en curso, la tendencia es de mejora de la economía después de las elecciones. "Estamos con un pie en el estancamiento y la recuperación. Al tiempo claro, qué pasará después de las elecciones, la vida vuelve a normal, ", predice. Molinari señala que Bob no es solo invertir en Brasil. Burger King para abrir 100 nuevas tiendas este año, un ascensor que levantado recursos en su salida a bolsa, que se trasladó a R $ 2,2 billones a finales de 2017. McDonald ' s de, por su parte, anunció $ 1 billón para el país R a principios de este año. Según Fabio Bentes, economista en jefe de la Confederación Nacional de Comercio (CNC), comida fuera de casa continuará ganando espacio en el país. En la actualidad, comida fuera de casa representa el 9% del presupuesto familiar, mientras que la comida de casa consume 15%. Él cree que estos porcentajes y a pie a la equivalencia. "Las ciudades son cada vez más grandes, y la tecnología realmente tiende a moverse más en comida que en la compra de alimentos," explica Bentes. "Hay mucha más aplicación de entrega que a la compra de alimentos para ser preparados en casa." Entorno más competitivo incluso aunque es un pionero en el país, el red nacional Bob vio su competencia crecer. Además de McDonald, que está a punto de llegar a los 40 años en Brasil, la compañía también vio el crecimiento de Burger King en el mercado nacional. Después de la 3 g fondo compró la red, se ha multiplicado el número total de restaurantes aquí. En 2011, fueron menos de cien; Hoy en día, la compañía está cerca de 600 unidades. Bob dice que las ventas de sus tiendas que han experimentado una modernización, que incluye nuevo mobiliario, pantallas táctiles para aplicaciones y flujos de trabajo en la cocina. El cambio aumentó los ingresos de sus puntos de venta en 15%.