EN EUROPA, EMBALAJE EXTIENDE VIDA ÚTIL DE LAS AVES REFRIGERADAS

Envasados al vacío, pollo puede ser cocido al horno directamente en la bandeja de aluminio para evitar el desperdicio de alimentos, a menudo asociado con mayores niveles de producción, como en el caso de carne de pollo que en Gran Bretaña 182.200 toneladas en 2017, un aumento de 1,4% respecto al año anterior, Europea empresas que invierten en el desarrollo del metal hoja paquetes capaces de prolongar la vida útil de los alimentos y ofrecen más comodidad al consumidor. Con el fin de satisfacer estas necesidades, Advanta, con sede en el Reino Unido, desarrollado para los procesadores de pollo europeo un paquete que combina la protección de alimentos y la conveniencia para el consumidor. En la nueva solución, el pájaro se pone en una bandeja de aluminio lista para cocinar, quitar la envoltura plástica que implica. El portavoz de la compañía, Miguel Campos, explica que el "pájaro es envasado en bandeja de aluminio, eliminando el oxígeno y aumentando la vida útil de aves refrigeradas hasta un 300%. Los minoristas y fabricantes cada vez más están optando por este tipo de envase, porque productos con vida útil más larga, dando por resultado reducción suministro cadena basura ". Según la empresa, la demanda del consumidor para la conveniencia como las demandas de los minoristas de plazos más largos han redirigido las prioridades de los envases para las aves de corral. "Consumo continúa creciendo, nuevos conceptos son necesarios para que el embalaje sea adecuado. Independientemente de la calidad o el sabor de un producto, el paquete tendrá siempre un impacto en el consumidor ", dice campos. La nueva solución permite a que las aves se cocinan directamente sobre soportes de bandeja de aluminio temperaturas de-40 ° C a 400 ° C, irrompible. También es 100% reciclable, ofreciendo una opción más ecológica, a diferencia de alternativas de espuma de poliestireno o bandejas de plástico.