Ofner se renovar sus tiendas e invertir en el sector de fiestas y eventos

La red en Sao Paulo de caramelo almacena Ofner decidida cambiar su estrategia comercial. Comenzó con un proyecto de modernización y expansión de tiendas de calle y ahora va a apostar por el mercado de fiestas y eventos, con la nueva unidad llamada L'atelier Ofner. El objetivo es cumplir con un número creciente de los consumidores. Según el Director Ejecutivo, Mário Costa Júnior, los cambios traen más posibilidad para el cliente y amplían la empresa. Comentarios de "L ' Atelier tiene como objetivo crear nuevos sabores y productos para una diversa demanda de respondemos generalmente", añadiendo que sólo para este nuevo indicador, la empresa ya ha invertido R $500.000. La primera tienda dedicada a las partes y eventos serán en el entrepiso de la unidad de la Alameda Campinas, zona noble de la ciudad de São Paulo, donde el cliente encontrará un show room con dulces y pasteles hechos a mano. Además de cumplir con los eventos y las partes de mercado, el usuario final puede comprar los productos de l ' Atelier. "Para celebrar un evento con los dulces y pasteles de la marca, el consumidor puede programar una degustación con el chef Claudia Eid, que mostrará todos los productos disponibles de Ofner,"el Ejecutivo. Llamado el concepto de las tiendas, las tiendas de calle marca antigua se reformas y tendrán nuevos servicios, como una isla con dulces y tortas de ser gente de pastelería a tiempo por el chef. La primera unidad para recibir los cambios, ubicados en Alameda Campinas, en Sao Paulo, fue inaugurada en septiembre. La inversión en el establecimiento llegó a R $ 1,2 millones. El menú también fue modificado para cubrir las diferentes comidas del día, nuevos elementos como frutas, ensaladas, tortillas, parfaits de yogur, tartines, sándwiches, sopas y vinos se han añadido. En total hubo más de 20 nuevos platos incluyendo versiones veganas y vegetarianas. "Nuestra intención es ofrecer un abanico de posibilidades al cliente. Por ejemplo, con el cambio en el menú, puede conseguir una taza de café en la mañana o por la tarde, almuerzo e incluso una happy hour o cena en el mismo lugar ", explica junior. Entre las nuevas características es la "fábrica de helado", colocada al frente de la tienda. En él, el cliente puede probar más de 12 sabores de helados y sorbete, los cuatro producción a mano en sitio. Hay 66 años en el mercado de la confitería, Ofner tiene 27 tiendas en la gran São Paulo. Se estima que, en síntesis, todas las tiendas de la red expresando el nuevo concepto de marca. El siguiente en ser "repaginadas" serán las unidades de la Nove de Julho avenidas y Moema. Además, la estrategia es llegar a ciudades dentro de 100 km de São Paulo, capital de otros Estados y también dos en los Estados Unidos, según junior, abrirá seis nuevos establecimientos, con prioridad para la capital paulistana. Dos de las seis nuevas tiendas se abrirán a finales de 2018. La facturación prevista para este año es más de R $ 8 millones. Navidad además de producir dulces, aperitivos, pasteles y helados, la red de apuesta en la fabricación de pudín de Navidad. Junior señala que la empresa presenta un ritmo constante de crecimiento de las ventas en Navidad, básicamente el pilar. "Para nosotros, la Navidad es la mejor época del año. En volumen de ventas anuales, esto significa un crecimiento de 20% "Comentarios. Además el mercado interno, desde 2016, Ofner exporta pudín de Navidad para el norte, sur y Centro América. "Para el año 2018, planeamos cuadruplicar el volumen exportado a los Estados Unidos en cerca de 2017", explica el Ejecutivo.