Lo que debía ser dulce es salado. Debido a la crisis económica las caras del país, los tradicionales huevos de Pascua llegó a ser más caros para el bolsillo del consumidor. Y las cifras oficiales demuestran la tesis. Según la Asociación Brasileña de la industria de Chocolates, cacao, cacahuetes, caramelos y derivados (Abicab), ventas de huevos de chocolate cayeron 27% en 2016, en comparación con el año anterior. Pero eso no significa que tenemos que pasar la fecha en blanco, sin la delicadeza. Para evitar la baja del presupuesto, vale la pena usar creatividad.
Una de las tendencias es el aumento en las búsquedas para "cotillón", tales como barras de chocolate, pralinés y otros artículos similares. Con esto en mente, grandes fabricantes ofrecen huevos con tamaños más pequeños y mucho más en cuenta. Pero lo que ha ido creciendo, incluso, es el mercado. Hacer tus propios huevos, como una salida para salvar, también crea una oportunidad para emprender.
Crisis de la semana Santa. El Sami Xavier, minería de 24 años, apuesta tus fichas en "huevos de la crisis", con el blanco chocolate y frito en forma de huevo. La idea surgió de las redes sociales. En una entrevista al diario "tiempo" dijo chistes como "Esta semana Santa, mis huevos fritos" motivó la receta. Según el diario, en solo cuatro días, el joven ya ha recibido pedidos de más de 380. Cada uno cuesta $4.
O Estado de S. Paulo - 26/03/2017
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