Mercado caliente y oferta justa elevación de precios de cerdo

Sao Paulo-los resultados obtenidos en los cerdos desde el comienzo de este año muestran que existe una combinación de un aumento en las exportaciones, demanda interna y oferta. Factores que sitúan la remuneración del productor en un de alto nivel.
Por segunda vez en la serie histórica del centro de estudios avanzados en economía aplicada (Cepea), medido desde el 2004, el precio de pago animal vivo suinocultor superó el promedio de $5 por kilogramo en grandes regiones de abastecimiento. Algunas empresas se realizaron alrededor de 5.30 $ R, el valor nominal que no se veía desde 2014.
"Con la crisis de alimentación entradas vivieron el año pasado, muchos criadores salieron al mercado y ahora se necesitan estos animales. Quien iba a ganar dinero, "dice al Presidente de los alimentos de la Central cooperativa Aurora, Mario Lanznaster. La Aurora es el tercer mayor proveedor de Brasil y uno de los principales exportadores de carne fresca en el país.
Incluso con el retiro de porcicultores, el país produjo 3.700.000 toneladas 2,41% en 2015, el año pasado según la proteína de la Asociación Brasileña de Animal (ABPA). Por lo tanto, había aumentado el productor permaneció en actividad en el negocio. Para este año, la expectativa de la entidad es al aumento de 2% en oferta nacional.
La disponibilidad ofrecida creció, pero aún es considerada justa en relación con la demanda. Lanznaster cuenta que los animales van al matadero y, consecuentemente, entre 8% y 10% más ligero satisfacer el consumo. "Cuando hay un desequilibrio, las cosas tienden a encajar con el precio y eso es lo que está sucediendo", explica. Productores independientes y creadores de los lechones son los más beneficiados en el escenario actual.
Afuera, un movimiento por Rusia, China y Hong Kong trajo alegría a las ventas brasileñas. Información preliminar de la ABPA muestran que comercio frescas ascendieron a 54500 toneladas en enero, 39.3% por encima del volumen registrado en el mismo mes de 2016.
En ingresos de divisas, el salto fue aún mayor: 76.2%, por $124,600,000 contra $70,700,000 facturado en enero el año pasado. La facturación real, por su tiempo, fue aplanada por el dólar más débil y se situó en R$, 39% 398,500,000 en mismo rango evaluado.
"Sabemos que no es una moneda de lo del sector, pero nuestro equilibrio para mantener la competitividad y la remuneración de la cadena es el tipo de cambio de R $3,50," puntúa los mercados ABPA Vicepresidente Ricardo Santin. Ayer, la moneda transición 3.10 y 3.12 R$ R$. "El dólar está bajo, pero es mejor vender que to dejar que el exceso de producto," agrega el Presidente de Aurora.
ABPA Ejecutivo destaca el retorno de la adquisición de jugadores como Singapur, Angola y Argentina vecina. Para él, el aumento de volumen habló más fuerte, incluso en entorno real más valorado. En el caso de los chinos, un hecho relevante fue la expansión de la gripe aviar de los casos, impedir el avance de la producción local y contribuye a la generación de demanda a otras proteínas en el mercado.
Teniendo en cuenta todos los factores que remar a favor de la ganadería porcina, Santin cree en el retorno de los creadores que dejaron la actividad. Si esto ocurre, sólo se observan cambios en el suministro después de seis meses, un período necesario para la terminación de un ciclo de actividad.
Para los próximos 60 días, Lanznaster apuesta que deben decaer los precios actuales, porque hay también que es la celebración de la venta para aprovechar los menores costos con maíz para la alimentación, estrategia que no tiene mucho tiempo. El cereal es un 14% más barato.