Ventas calientes de Navidad para empresas de carne

Tras dos años decepcionantes, se celebra la Navidad por la carne del país. Embalado por el favorable entorno económico, las ventas de conmemorativo especial de productos de pollo y carne de pavo, en particular-puede crecer más del 5 por ciento este año, además de proporcionar una mayor rentabilidad. También la barbacoa, que se hace sobre todo con los cortes de carne de res, debe ganar las vacaciones. En 2017, los días festivos caen un lunes, lo que puede hacer que las celebraciones se extienden por tres días, desde el sábado. En este escenario, el catarinense Aurora estima que las ventas de producto típico crecen barbacoa de 5% a 8%. "Los datos de la campaña [Navidad] que tenemos hasta ahora son muy positivos," dijo el Vicepresidente de Brasil valor BRF, Alexandre Almeida. Dueño de las marcas Sadia y Perdigão, BRF conduce la producción de aves de corral y cerdos en el país. En todo el país, las ventas de carne conmemorativa mueven sobre R $ 700 millones anuales, según estimaciones de la industria. La evaluación positiva en Navidad es compartida por Seara, una subsidiaria de JBS. "Es asombroso. Cuando lo hizo [planificación], hasta se pensaba que el mercado no podía tener recuperación. Pero la recuperación es muy importante, "dijo ayer en una reunión con analistas, el Director Ejecutivo de operaciones de JBS, Gilberto Tomazoni. En GPA (Grupo Pão de Açúcar), la expectativa es que las ventas de la carne consumida en la cena de Navidad y año nuevo aumentan 7% en volumen. Para ello, la red ha fortalecido la acción de Navidad. Pedido, el ejecutivo de la BRF no revelarían el crecimiento esperado en las ventas de conmemorativa, pero señaló que las proyecciones de los minoristas están en línea con las expectativas de la empresa. "Nosotros hemos sido muy cerca de la venta por menor para calibrar muy bien la oferta que se hace", argumentó. Según el Vicepresidente de la BRF, el "Heraldo" de que el consumo en las fiestas sería fuerte ocurrió en septiembre, cuando la compañía comenzó ventas de kits conmemorativos para empresas. "Cerramos septiembre con casi 1 millón kits vendidos," el poder ejecutivo. En el mismo intervalo del año pasado, se vendieron kits sólo 300.000, según Almeida. En su ritmo había alcanzado el volumen de ventas de BRF 2016 ya en la primera semana de noviembre. En todos, la compañía prevé cerrar el año con ventas de 2,6 millones de kits conmemorativos, aumento del 8% en comparación con 2,4 millones el año pasado. En total, el BRF proporciona mercado 11000 toneladas de artículos conmemorativos a través de juegos, en una operación de guerra. En apenas 20 días, el dueño de Sadia y Perdigão hacer entregas más de 50000. Para el tamaño de la empresa que se embolsa más de R $ 40 billones al año en todo el mundo, el volumen de juegos vendido no es pequeño y representa más del 20% de las ventas de productos de Navidad de BRF. Este año, las ventas de carnes conmemorativas por menor deben lograr 37000 toneladas. Aunque menos optimista que la GPA y la BRF, la cooperativa Aurora, que es uno de los más grandes procesadores de carne de Brasil, también cree que las vacaciones serán positivas, con un aumento de 3% a 5% en las ventas de carne de Navidad. "Por el momento, es excelente," dijo el Director comercial de Aurora, Leomar Somensi, recuerdan el rendimiento "malo" el año pasado, cuando la cooperativa fue afectada grandemente por el débil consumo en Brasil. Además de la recuperación del consumo interno, frigoríficos de aves y cerdos también han comportado más precios del maíz. En 2016, la rotura de la cosecha de invierno brasileño apretado los márgenes del segmento, que hizo el BRF languidecer la primera lesión de la historia. Este año, sin embargo, la recomposición del grano que ofrecen en Brasil precios del maíz cayó, en promedio, 31,8%, segundo marcador Esalq/BM & FBovespa. Al permitir la recomposición de la rentabilidad de la industria, el maíz más barato también representó a estímulos de consumo este año. "La situación está equilibrada sin necesariamente aumentar los precios", dijo Almeida, de la BRF. En la madrugada, sucedió lo mismo. "Los precios son más o menos los mismos niveles de 2016", señaló Somensi.